Smelt - Fish užitočné

Taviť - ryba, ktorá má malé, jemné vločky, ktoré spadajú mimo veľmi jednoducho. to tiež má pretiahnuté telo, ústa dlhú čeľustí a mnohými veľkými zubami. Táto ryba je veľmi krásna. Boca - strieborná s nádychom do modra, a zvyšok - hnedavo zelené a mierne priesvitné.

Rozmery, ktorý voňal rodinu ryby, závisí na oblasti svojho prirodzeného prostredia. V podstate, jeho dĺžka sa pohybuje v rozmedzí od 16 do 20 cm, oveľa vzácnejšie dĺžka vzorky 25 cm alebo viac. Rozlišovať medzi európskou a ázijskou taveniny, aj keď rozdiely sú tak malé, že sú často zamieňané so sebou. Hmotnosť každej vzorky môže byť od 20 do 350 gramov - záleží na prostredí. Väčšina veľkých rýb sa nachádzajú na Sibíri.

Všeobecne platí, že taviť - rybu, ktorá má veľmi veľkú plochu. Avšak, najčastejšie to môže byť nájdené v severných vodách. Morské ryby rodina taviť šírenie v sladkovodných jazier a studeného zvanej sleďa. Niektorí vedci sa domnievajú, to degenerované druhov.

Najčastejšie sa nachádzajú v atlantickom Fínskom zálive, Severného ľadového oceánu, Baltského mora a Biele more, Ladoga a Onega jazier Peipus. Vyskytuje len veľká kŕdle v mori a v sladkej vode.

Taviť - ryby sú veľmi žravé. Hoci hlavné jedlo je zooplanktón, ale nevyhýba a malé ryby, čo nie je o mnoho nižšia. Táto ryba patrí do lososa, takže more, populácie na jar, aby sa trela zdvihne nevýrazné riek. Zároveň miliardy sú položené vajcia, z ktorých mladí potom vyvíjajú. Jednotlivec odkladá na 50 000 jednotiek v jednej trenia. V závislosti na trenie a poveternostných podmienkach smažiť sa objaví v 5-10 dní. Takmer všetky druhy veľmi húževnatý, takže veľmi často dohnať spotrebiteľ príde nažive. Trvanie život taviť sa líši a závisí od umiestnenia svojho stanovišťa. V centrálnom Rusku, ryby nežije viac ako 3-4 roky, ale bližšie k severu, tým dlhšia je doba jeho existencie. Na Sibíri, vek jedincov v populácii dosahuje 10-12 rokov.

Vzhľadom k rýchlemu a početnými plodnosti taveniny - ryba, ktorá je k dispozícii pre širokú verejnosť. Jej nutričné vlastnosti, aby bolo možné pripraviť z nej celú radu kulinárskych špecialít. Je možné kúpiť živé, čerstvé mrazené, solené, údené alebo vo forme konzerv. Ryby môžu byť pečené v rúre, vyprážané na žeravé uhlíky v ílu alebo jednoducho na panvici. Vôňa čerstvo ulovené páchol ako vôňa uhoriek. Mäso rýb niekoľkých zhirnovat, ale to len topí v ústach. Ak chcete používať celej svojej kráse s čerstvou zeleninou alebo varenými alebo opečenými zemiakmi.

Tavenina je nenáročný a veľmi dobre hodí pre umelé pestovanie v komerčnom meradle. Chov týchto rýb všeobecne ľahké. To je dosť, že majú dosť hlboké jazero alebo rybník studenej vody. Je známe, že v Anglicku tento druh ryby sú chované aj v hlavných rybníkoch, kde je veľmi dobre vyvinuté. Najvýhodnejšie miesto pre chov, podľa odborníkov - je jazero v centrálnom Rusku.