Šľahané víno. Recept na zimný nápoj sám

"Varené víno" v nemeckom jazyku znamená horúce víno a v tomto slove počujeme zvuk vianočných zvonov, slávnostné krištáľové sklá, veselé vianočné piesne, jemné zvončeky v tradičných vianočných ozdobách, pikantné a voňavé vianočné sladkosti, všetko čo to sprevádza Na zemi sviatok. Varené víno je zimný nápoj, ktorý sa zohrieva v mrazivých dňoch po zimnej prechádzke v zasnešenom lese. Tradične sa s týmto nápojom zaobchádza na vianočných veľtrhoch a bazáre, ktoré sa v priebehu celého decembra každý deň v európskych krajinách hodia. Horúce víno s ovocím a korením nielenže zohreje, zvyšuje imunitu, chráni pred prechladnutím.

Je ťažké povedať, kto a kedy prvé uvarené víno. Recept na tento nápoj je známy z dávnych čias a od mnohých národov. Najrozšírenejšia bola v európskych krajinách, kde veľmi miluje a oceňuje červené suché víno, pretože je hlavnou zložkou tohto "magického" nápoja. Najtradičnejší spôsob prípravy slaného vína je nasledujúci. Červené suché víno sa ohrieva na 70 stupňov a pridá sa k nej rôzne druhy korenia: aromatické kebabky, škorica, muškátový oriešok, zázvor, kardamom, cukor, naplnené pomarančovou šťavou alebo vriacou vodou. Najdôležitejšou vecou pri príprave slaného vína je správne zahriať víno a nechať ho vriec, pretože počas varenia sa väčšina chuti a liečivých vlastností tohto nápoja stratila.

Stačí stačiť variť domáce víno. Recept na nápoj, ktorý musí byť založený na červenom suchom víne, môže obsahovať širokú škálu aróm. Skúste napríklad vyrobiť citrónové alebo oranžové víno. Jeho recept je to: pridajte do vína citrónovú šťavu alebo pomarančový džús, spolu s kôrou, niekoľkými nechtami, cukor na chuť a štipkou škorice. Všetky výrobky sa zmiešajú a zohrievajú a potom sa nad okuliarmi nalieva horúci napätý nápoj.

Pre víno na víno sa používajú špeciálne vysoké okuliare z priehľadného skla s rukoväťou. Pite tento nápoj len horúcim, neumožňuje víno vychladnúť, pretože chladené víno sa nedá vykurovať druhýkrát, stáva sa bezchuteným.

Nádherný, voňavý a lahodný nápoj je pripravený zo zmesi vína a rôznych čerstvých a sušených ovocia, získava sa ovocné víno. Jeho recept je nasledovný: víno sa zmieša s malým množstvom koňaku, pridá sa hrozienka, škorica, klinček, cukor, jemne nakrájaný citrón a jablko. Všetky zložky sa zmiešajú, ohrievajú sa v ohni na 60-70 stupňov, potom niekoľko minút sa nápoj nechá vylúhovať, prefiltruje a naleje do okuliarov.

Pre deti môžete pripraviť nealkoholické víno. Recept na tento nápoj je založený na hroznovej a jablkovej šťave, ktorá je tiež zmiešaná s korením, cukrom, citrónovou alebo pomarančovou kôrou, hrozienkami a vyhrievanou, čo nevedie k varu. Nechajte niekoľko minút stáť a nalejte poháre alebo poháre. Existuje ďalší recept na slané víno so škoricou: oteplené víno sa pridá s tyčinkou škorice, malým cukrom a citrónovou kôrou. Nápoj sa ohrieva, potom trvá niekoľko minút a naleje cez okuliare.

Tento nádherný "sneh" nápoj je univerzálny. K už existujúcemu veľkému množstvu receptov s rôznymi kombináciami korenia, ovocných štiav a ovocia sa môžete pokúsiť pridať svoj vlastný recept na varené víno, pridať originálnu a novú chuť a pokúsiť sa variť, a potom sa pohodlne usadiť na stoličke v zimnom večeri po lyžiarskom prechode lesom piť pohár horúceho, Tortu, sladko-vôňa nápoj a cítiť, ako s ním požehnané teplo preniká do tela.