Šalát "biskupi": Recepty doma

Reďkovky už dlhú dobu cenený nielen pre svoje chuťové kvalít, pokiaľ ide o liečivé vlastnosti. Táto koreňová zelenina bola častým hosťom pri stole našich predkov. Nie je náhoda, že prežili toľko receptov na šaláty, varenie s zložiek v kompozícii. Vzhľadom k tomu, reďkev je dobre zachovaná až do jari, zdravý koreň často zahrnuté do štíhlej zimnej menu. Ale len v kombinácii s mäsom, môžete úplne odhaliť zvláštnu chuť reďkovky. Ponúkame pripraviť šalát, "biskupmi", ako sa používa prísady, pre ktoré bolo reďkovky a hovädzieho mäsa. Zoberme si niekoľko možností pre prípravu tohto pokrmu.

Užitočné vlastnosti reďkovky

Existuje niekoľko odrôd reďkoviek. Najakútnejší - táto biela reďkovka, veľmi užitočné - to je čierna, má miernu sladkú chuť - to je zelená. K dispozícii sú biele, dlhé a šťavnaté, ako veľká reďkev japonskej reďkovky, platovej triedy, ktorá sa nazýva "daikon". Ak chcete pripraviť šalát "biskupmi", môžete si vziať niektoré z navrhovaných druhov, ale je potrebné poznamenať, že najzdravšie jedlo je získaná z čiernej reďkovky.

Jej blahodarné vlastnosti sú nasledovné:

• vzhľadom na obsah v reďkovky lyzozým, ktorý má na antimikrobiálny účinok;
• Ide o preventívne opatrenia pri liečbe prechladnutia a chrípky, vzhľadom k veľkému množstvu prchavých výroby v kompozícii;
• Reďkovky šťava pomáha pri kašli a bolesti v kĺboch.

Šalát "biskupi" classic s reďkovkami

Po mnoho rokov existencie tohto pokrmu, celý rad možností pre jeho vykonanie. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Ale najchutnejšie zostáva šalát "A rhiereysky" classic s reďkovkami a hovädzieho mäsa. Táto zelenina misky pridá pikantné ostrosť a aby bolo viac užitočné, aj napriek prítomnosť v zložení majonézy.

klasický šalát "biskupská sa pripraví nasledujúcom poradí:

1. Reďkev premyje a lúpané, trela na strúhadle na mrkvu v kórejský, zložené do misy a odoslaný do 2 hodín v chladničke. To sa robí tak, že sa už nebude chutiť horko.
2. Hovädzie Drvina (300 g) sa zahrieva k varu až do okamihu po dobu jednej hodiny, ochladí a demontovať na vlákna.
3. Surové sladké mrkva (2 ks.) Sa rozotrie na "kórejský" strúhadle.
4. Kuchynská cibule polkrúžkov vyprážané v rastlinnom oleji.
5. Pripravené prísady stanovené na tanier vrstiev: spodnú - reďkovky, mrkvu a potom hovädzie. Každá vrstva je tukom s majonézou.
6. Top na chuť aj ako dekorácia je položený dozlatista vyprážané cibule.

Priamo na stole miešanom šaláte lyžicou a zobrazí sa na doskách.

Šalát "Biskupi": recept s vajcami a pečene

Aby bol tento šalát bude musieť hovädzie alebo kuracie pečeň, ktorá musí byť vopred kuchára alebo smažiť. салат "Архиерейский". Miska dopadá veľmi výdatné a chutné, a to napriek skutočnosti, že sa nejedná o klasický šalát, "biskupi".

Varené pečene by mali byť znížené na prúžky. Rovnako tak brúsiť a cibule a mrkvu, a potom musí byť vyprážané v rastlinnom oleji a ochladí sa. Čierna reďkev predpis tiež nakrájame na prúžky. Keď sú pripravené všetky zložky, môžu preniesť do veľkej misy a premiešame s majonézou. Top šalát zdobené nastrúhaný varené vajcia (2 ks.). Prípadne môžete tiež ozdoby z ovocia a zeleniny.

Biskupi šalát s reďkovkami a kuracím mäsom

Ďalšie variant prípravy týchto chutných a zdravých jedál. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Šalát "A rhiereysky" tento recept je vyrobená z reďkovky a kuracieho mäsa, a bohatstvo je tiež pridaná do čerstvej uhorky. Miska dopadá jednoduché, ale aj veľmi chutné. Kalórie Šalát obsahuje 110 kcal na 100 gramov.

K príprave šalátu najprv varí, kým varené kuracie mäso (200 g). Potom Roštové reďkovky, prisalivaem a vľavo po dobu 15 minút na stole. V tomto okamihu, v rastlinnom oleji cibuľkou, načo sa naleje do panvice porazený vajcia. Ďalej sa pripravuje omelety, ochladí a na plátky. Ostatné zložky, kuracie mäso a uhorka, rez rovnakým spôsobom.

Na konci varenia vylisované reďkovky, vajcia, kuracie mäso a uhorky spolu v jednej miske a oblečený s majonézou. Na žiadosť šalátu môžu byť zdobené jemne nakrájanou zeleninou.