Pri akej teplote sa voda zmrzne a ďalších zaujímavých faktov

Ak sa spýtate človek na otázku: "teplota, pri ktorej voda mrzne," častejšie počujeme odpoveď, ktorá pri teplote 0 stupňov Celzia. Avšak, toto nie je vždy prípad. Napríklad, v prípade, pomaly sa ochladí destilovanej vody, to nie je zase do ľadu aj na niekoľkých miestach pod nulou. Ale ak to dať malý kúsok ľadu, okamžite začne mrznúť, "klíčenie" dlhé kryštály. Tento proces je spojený predovšetkým s črtami perkolační kryštalizácie. Pre prevod H2O na pevnú látku, musí mať heterogénne nečistoty a prachové častice, vzduchové bubliny ... čistá tekutina jednoducho postráda strediska, však, stanovenie teploty, pri ktorej voda mrzne (destilovaná) Je potrebné vziať do úvahy vyššie uvedené faktory. V laboratórnych podmienkach, teplota kvapaliny bol schopný znížiť na 70 stupňov.

Okrem toho, v závislosti na ich chemickej povahe a polohe v periodickej tabuľke, H2O by stuhnúť na sto stupňov pod nulou. Avšak, to nie je podriadený väčšinu fyzikálnych a chemických zákonov, ktoré môžu byť aplikované na iné látky a zlúčenín. Ide o to, že interakcia molekúl vody je neobvykle veľký, takže budete potrebovať špeciálne, intenzívny tepelné molekulárnej pohyb prekonať príťažlivosť. Dôkazom toho je tejto skutočnosti ako náhle zvýšenie teploty varu a topenia.

Je zaujímavé, že keď sa opýtal na teplote, pri ktorej sa mrazí voda, je skutočnosť, že za určitých podmienok, horúca tekutina môže zmraziť rýchlejšie ako za studena. Ale predpokladom pre to je skutočnosť, že je až do lzhna prejsť určitej úrovne teploty v procese zmrazovania. Tento jav bol objavený Aristotleem, ale len v roku 1963, je žiak E. Mpemba preukázané, že horúci krém zmes zmrazí rýchlejšie ako za studena. Celá vec sa ukázalo, že čím väčší je rozdiel medzi teplej vody a vzduchových más studených, tým intenzívnejšie tepla, a preto horúca voda začne rýchlo vychladnúť.

Zaujímavý a vedecký základ pre odpoveď na otázku "Na čo je teplota zmrazené morská voda." Typicky sa proces začína mínus dva stupne. Avšak, ďalšie soli vo vode, tým nižšia je požadovaná teplota kvapaliny proti zmrazovaniu. V tomto prípade, nie je tam žiadny konečný bod mrazu. S priemernou úrovňou salinity 35 percent teploty Frost - 1.9 stupňov. V tej dobe, kedy začína tvorba ľadu, veľké percento soli zostáva vo vode, z ktorej znižuje teplotu tuhnutia.

Ako môžeme vidieť, režim konverzie teplota H2O ľadu je pomerne široká. Táto skutočnosť platí aj pre iné tekutiny. Napríklad, stanovenie, v akej teplote sa mrazí alkohol, môžu byť zodpovedané, aby pri -115 stupňov. To je dôvod, prečo sa používa v tekutinách, odmrazovanie a slúži ako nemrznúcej zmesi.

Tak, v reakcii na otázku "teplote, pri ktorej voda zamrzne", je vidieť, že odpoveď závisí od mnohých faktorov. A v okamihu, keď väčšina z paradoxov našli vedecké vysvetlenie.