Pestujeme bylinky v záhrade

Ak existuje aspoň malá rohu stránky, bez stromov, kvetov a chodníky budú horliví majitelia určite chcieť zasadiť malú zeleninovú záhradu s bylinkami. Tu sú len radšej, keby to miesto je malé, a že by bolo žiaduce mať k dispozícii hotovosť rôznych vonných a pikantné bylín na kuchynské záhrade?

Exotické či známych?

Môžete sa pokúsiť pestovať niečo veľmi zaujímavé a nezvyčajné. Prečo nie? Hojnosť bylín je veľký, navyše mnohé z nich sú už oboznámení s našimi záhradníkov, kuchára a gurmánov jednoducho. Takže chcel pristáť v závode s vynikajúcou a neobvyklú chuť a vôňu, sústrediť sa len na jednu vec: ako táto kultúra zakoreniť v novom prostredí. A napriek tomu jednou z priorít v "kuchynskej záhrady" by malo byť pre tých obľúbené bylinky, ktoré sú nevyhnutné k našej stravy - obvyklé petržlen, kôpor, koriander, rasca, chren, mäta, oregano, tymian.

Ako majú bylinky v záhrade?

Samozrejme, premýšľať o hodnote spotrebiteľa zelene, nesmieme zabudnúť na estetickú stránku. Záhradkári, remeselníci vytvoriť ozajstné skvosty krajinářská architektúra, umiestnenie bylinky v záhrade, s prihliadnutím na načasovanie vegetácie, výšky rastlín, farebných kombináciách. Navyše by mal vziať do úvahy potreby jednotlivých bylín: niektoré z nich, ako je vlhkosť a polotieni (šťavel, petržlen, medovka, mäta), a iní - suché a svetlých oblastí (tymian, bazalka, estragón, šalvia, majorán, levandule a tak ďalej). A je potrebné vziať do úvahy, že mnoho bylín v záhrade nakoniec môže trvať až príliš veľa priestoru, a od nich potom to bude ťažké zbaviť sa - napríklad, chren. Osamelý Bush rastlina vyzerá veľmi pôsobivé, a s potravinami a lahôdok pre používanie to s potešením. Ale to bude trvať niekoľko rokov, a bude sa rozširovať do celého plantáže. A iní, ako napríklad svoje obľúbené voňavé bylinky - mäta, medovka, oregano - môžu ľahko objavovať nové miesta, pretože sa ticho rastú vo voľnej prírode, takže záhrada pocit, že vo voľnej prírode.

Opäť platí, že hodnota korenie plodín

Snáď najťažšie otázka: "Ako užitočné bylinky?" Zoznam ich vlastnosti tak obrovský, že pokrývajú aspoň časť informácií je prakticky nemožné. Ale skúste si spomenúť niektoré najznámejšie do našej chuti a sluchu kultúr. Napríklad, čo by malo byť každá rodina je vždy na dosah ruky? Samozrejme, petržlen a kôpor. Každý vie, že petržlen je tak bohatá na vitamín C, ktorý je vyšší ako aj ríbezlí a citrónu. Okrem toho, že obsahuje vitamíny B, PP, prírodné antibiotiká a flavonoidy, veľký súbor stopových prvkov. Používa sa nielen na varenie, ale aj v kozmetike. Mimochodom, nijako nezaostáva za petržlenovou vňaťou a kôprom. Infúzia tejto byliny, napríklad, znižuje opuch a začervenanie s unavené oči a osviežuje viečka. Nezaplatenie karotén, železo, vápnik, fosfor, rôzne vitamíny - to všetko obsiahnuté v kôpru. Šalát list petržlen, kôpor a pažítka perie schopná kompenzovať nedostatok vitamínov lepšie ako celý rad farmaceutických produktov. Zeler? Tento draslík, fosfor, železo, horčík, vitamíny A, B1, B2, B6, C, je ochrana pred infekciami a prevenciu rakoviny, proti diabetu a spaľovanie prebytočný tuk. Koriander, koriander, že rovnaký, čo je užitočné pri diabete a ochorení pečene, šalvia - jedinečný nástroj pre liečbu anginy pectoris, pľúcne choroby. Mäta, medovka, rozmarín - kto nevie, že tieto voňavé bylinky vyliečiť a upokojiť nervový systém? Áno, práve sa napísať knihu "Byliny v záhrade a na záhrade", pretože každý z nich si zaslúži samostatný článok!