Ozimnej raž: všeobecný popis

Zimný raž je nesmierne dôležité krmivo a potraviny plodín, ktorý obsahuje veľké množstvo bielkovín (až 15 percent) a uhlie (81 percent). Okrem toho, v jeho povrch obsahuje vitamíny A, B a E. z múky piecť ražný chlieb, že biologická hodnota a kalorický obsah presiahne pšenice ekvivalent. Hlavným poľnohospodársky význam kultúry, v prvom rade, je to, že vzhľadom k jeho rýchlemu rastu a vysokej odnožovania je schopná účinne potláčajú buriny. Ražné otruby, obilie a múka je tiež použitý vo forme koncentrovaného krmiva, ktorá nie je horšia vytrvalé trávy v kvalite. Okrem toho, v zime raž sa používa aj na technické účely. Presnejšie povedané, môžu byť spracované na sušené melasované alkoholu a škrobu a z slamy na výrobu buničiny a kyselinu octovú.

Kultúra bola vytvorená z burinu, ktorý infikuje pšenica plodiny. Miesto pôvodu je považovaný juhovýchodnej Ázii a na Kaukaze. Na Ukrajine, v zime raž sa prvýkrát objavil okolo prvého tisícročia pred naším letopočtom, a prvá zmienka o pestovaní na území dáta Rusko späť do deviateho storočia. Teraz jej pestovanie je veľmi rozšírená, a to nielen u nás, ale aj v USA a západnej Európe. Napriek tomu vo svete medziročný medzi všetkými obilné plodiny raž sa nachádza na jednom z posledných miest. Oblasť jeho ročného plodina je asi dvadsať miliónov ha. Pri pestovaní na raž úrodných pôdach a so zavedením dostatočného množstva hnojiva dáva dobré výťažky (až 20 metrických centov na hektár). V rovnakej dobe, v porovnaní s pšenicou túto hodnotu o polovicu menej.

Teraz pár slov o tom, kedy zasiať ozimého raže. To sa vykonáva na jeseň, kedy sa priemerná teplota je asi pätnásť stupňov. V tomto prípade je oveľa menej pravdepodobné, že dôjsť k poškodeniu parazitmi a kultúra sama o sebe lepší korene. Plodiny vydrží mráz 25 stupňov. Klíčenie začína sa vyskytujú v pôde i na 2 stupne tepla a priateľských výhonky sú tvorené, keď je teplota 10 stupňov. Vďaka dobre vyvinutý koreňový systém ozimého raže so sebou nesie i jarné sucho. Navyše, v čase ich raste kultúry nie je príliš náročná na vlhkosť, preto je dobre rozvinutý a dažďa, a v horúčave. Nie je vyberavý a pôdne typ. Raž obvykle rastie aj na piesčitou a neúrodná pôda. V porovnaní s ostatnými plodinami lepšie absorbuje fosfor a draslík priamo zo zeme.

Najrozšírenejšie máme tetraploidná a diploidný odrody ozimého raže. Rozdiel medzi nimi spočíva v počte chromozómov, ktoré tvoria somatických buniek rastliny. Prvý z týchto druhov sa objavili relatívne nedávno a má 28 chromozómov. Pokiaľ ide o druhé, potom to má 14 chromozómov. Rozšírenejšie diploidná odrody. Najpopulárnejšie z nich sú, ako Niva, vôľu a Boguslavka. Skupina poznamenal tetraploidná septembra Puhovchanku a Drevlyane.