Mutagény, ktoré ovplyvňujú život človeka. Mutagén - to ..

Asi každý pozná slovo, ako mutagén. Táto látka, ktorá môže byť rôzneho charakteru a rôznych intenzitách expozície. Môžu tiež poškodiť životné prostredie a ľudí. Ale ich vlastnosti sú často používané k dobru v rôznych oblastiach života.

Čo je mutagén

Každý má svoju vlastnú predstavu o tom, čo je látka. Ale v skutočnosti mutagény - faktor, ktorý spôsobuje trvalú zmenu v štruktúre tela. Tieto zmeny sú obvykle dedia ďalších generácií.

Mutagény sú určité kyseliny, rôzne zlúčeniny, prípravky a dokonca aj niektoré druhy žiarenia. Aj oni môžu byť niektoré typy vírusov. Mutagén - univerzálne vymedzenie faktorov, ktoré môžu spôsobiť mutácie v niektorom z tela, počnúc baktériami a úpravne a človeka. Dávkovanie závisí od intenzity zmien.

typy mutagénov

V súčasnosti existujú tri známe typy mutagénov: fyzikálne, chemické a biologické. Do prvej kategórie patria všetky ionizujúceho žiarenia. To x-ray a gama-lúče, neutróny, protóny, ultrafialové svetlo. Je zaujímavé, že trochu stabilné vysoké alebo nízke teploty má tiež vplyv na zmeny telesnej štruktúry sa však modifikácie sú menej intenzívne.

Ďalšie kategórie - chemickými mutagény. Jednalo sa cudzej DNA alkylačné zlúčeniny (Dimetylsulfát, horčica atď.), Kyselinu dusičnú, pesticídy, farbivá akridín, formaldehyd, niektoré alkaloidy a organické peroxidy. To tiež zahŕňa mnoho ďalších liekov a látok, ktorého podstata doteraz skúmaný. Biologické mutagény môžu byť vírusy, niektoré rastliny a geneticky modifikované látky.

Mutagény a ľudia rizikové faktory:

Vedci často používajú mutagény pre verejné blaho, napríklad, oni sú používané chovateľov. Ale oveľa viac o ich negatívneho vplyvu. Kúpou mnohé výrobky, lieky, čistiace prostriedky a domáce spotrebiče, ľudia vystavujú na mutagény, príčinou tejto škody na tele. Najčastejšie sa vyskytuje nepoznateľne za osobu a prejavuje sa až v nasledujúcej generácii. Bohužiaľ, dnes kontakt s týmito látkami spôsobuje nové choroby, chronickej alergické reakcie a nádor. Výrobcovia mnohé zásadný význam pre moderného človeka tovaru sú často zavádza do svojej štruktúry alebo že mutagén. To môže byť farbenie vlasov, jedlo, chemikálie pre domácnosť, výfukových plynov, priemyselný odpad a mnoho ďalšieho. Všetky tieto látky sú lietania vo vzduchu, sú uložené na pôde a absorbovaná rastlinami prichádzať k jedlu. Navyše, environmentálne mutagény vplyv na zvieratá a hmyz, menia svoje návyky, takže agresívnejší a náchylnejšie na ochorenia. Stojí za zmienku, že sa nevšimol takú zmenu, ktorá by ísť v prospech tela.

Potraviny a mutagény

V súčasnej dobe, v potravinárskom priemysle majú oprávnenie používať niektoré z produktov, ktoré obsahujú zložky geneticky modifikovanej kukurice, sóje a olejnatých semien. Tie možno nájsť v sirupy, múka, olej, škrob. Sú to práve tieto základy sa používajú vo veľkých množstvách na výrobu mnohých výrobkov od sušienok, detská jedlá, klobásy a dokončovacie omáčok. Možno, že v súčasnej dobe nemáme všimnúť genetické zmeny spôsobené také potraviny, ale zrejme bude cítiť naše vnúčatá. V laboratóriách po celom svete aj naďalej pokusy so zvieratami, ktoré sú ovplyvnené týmito mutagény. Štúdie preukázali, že v priebehu času sa vyvíja neplodnosť, a frekvencia mutácií v budúcich generácií zvyšuje viac ako stokrát. Tiež stojí za zmienku, je skutočnosť, že mutagény môžu byť vytvorené v nejakom pokazené jedlo. Napríklad v zatuchnutého smotanu, maslo, vajcia zlúčeniny konvertibilné na mutagén. V prípade, že mäso sa varí vo vlastnej šťave, ako tento proces prebieha.

bezpečnostné opatrenia

Potom, čo sme sa dozvedeli, že náš svet je plný mutagénov, dojem, že sme len bezmocné. Ale v skutočnosti, tieto informácie pomáhajú dávať väčší pozor pri výbere potravín. Tiež nezanedbávať niektoré odporúčania. Nikdy jesť pokazené potraviny; Pri kontakte s domáce čistenie používajte gumené rukavice a masky; pokúsiť odmietnuť potravín obsahujúcich farbivá a konzervačné látky; znížiť spotrebu sladkostí. Používať pri varení zázvor, petržlenovú vňať, horčicu, baklažán, cibuľa, paprika, koriander, kapusta, jablká a zeleného čaju - tieto výrobky zmäkčí vplyv mutagénov.