Mrknutý čaj: recepty na varenie

Povedať, že mrkvový čaj je najbežnejším nápojom v našom živote, je to nemožné. Hoci tu sú niektorí fanúšikovia, ktorí sú pripravení na vysadenie celej záhrady s touto koreňovou plodinou, potom si vychutnať chuť a vôňu po celú zimu. A mnohí z nich tvrdia, že tento horúci nápoj dlho nahrádza svoj pravidelný čaj.

Pokúsme sa zistiť, čo je mrkvový čaj, ako ho variť a aký prínos prináša.

Vlastníctvo a výhody

Vezmite si teplý nápoj zo sušenej koreňovej zeleniny odporúčaný pre:

• Chronická zápcha;
• SARS;
• Ochorenia očí;
• hypertenzia;
• anémia;
• prostatitis;
• Poruchy gastrointestinálneho traktu;
• urolitiáza.

Výhody sú dosiahnuté udržaním stopových prvkov v mrkve (fosfor, jód, vápnik), karotén, flavonoidy, aminokyseliny a vitamíny.

Pri neustálom používaní mrkvového čaju sa spozoruje spláchnutie veselosti, zlepšenie imunity a posilnenie ľudského kostného systému.

Jediným faktorom, ktorý ovplyvňuje používanie nápoja, je kvalita používanej koreňovej zeleniny. Predaj mrkvy malých alebo stredných veľkostí, pretože veľká, s najväčšou pravdepodobnosťou bola pestovaná za účasti chemických hnojív.

kontraindikácie

Kto by nemal používať mrkvový čaj? Len kontraindikácie 3: alergie na koreň, obdobie tehotenstva a dojčenia. A tiež s nárastom normy uvedenej v receptúre, človek môže mať nevoľnosť, zvracanie a bolesti hlavy.

Preto používajte mrkvový čaj prísne 200 ml (sklo) medzi jedlami.

Mrkvový čaj: hlavný recept

Zoznam nevyhnutných zložiek:

• 600 ml vody;
• 1 polievková lyžica. l. Čaj z čierneho listu;
• 2 ks. mrkva.

príprava:

Pečieme mrkvu cez strúhadlo a vytlačte šťavu. Umiestnite nakrájanú zeleninu na plech na pečenie, odložte ju na slnečné miesto na 3 hodiny a potom ju zasuňte do rúry na sušenie.

pivovarníctvo:

1. Zmiešajte koreň sušený v rúre s čajovými lístkami a nalejte vriacu vodu.
2. Po 6 minútach pridajte vodu do 2/3 kanvica.
3. Zakryjte a nechajte v tomto stave 4 minúty.
4. Mrkvový čaj je pripravený. Podávajte najlepšie s medom alebo cukrom.

Mrknutý čaj: ako variť v rúre

Čo robiť, keď je okno v zime a možnosť vyschnúť koreň na slnku? Môžete pripraviť zeleninové varenie iným spôsobom. Za týmto účelom jemne nakrájajte mrkvu a vysušte ju v rúre v troch krokoch po dobu 20 minút pri teplote 200 stupňov. Nezabudnite nasledovať proces, inak by sa rozdrvený koreň spálil.

Varené čajové listy sa ochladzujú prirodzeným spôsobom a prenesú sa do zásobníka na sklo alebo cínu. Vyvarujte ho obvyklým spôsobom: 2-3 lyžičky. Vylejte vriacu vodu a nechajte 10 minút na infúziu. Hotový nápoj má príjemný ovocný odtieň a nie je možné ho odlíšiť od bežného čaju. Deti môžu piť s mliekom a medom.

Tajomstvo chute

S akými bylinami môžete kombinovať mrkvový čaj? Ako variť nielen zdravý, ale aj chutný nápoj? Ak chcete odpovedať na tieto otázky, stačí poznať 4 sekréty pivovarského mrkvového čaju.

Tajné 1. Môžete nakrájať sušené mrkvy listy a vylejte vriacou vodou. Výsledkom je nápoj, ktorého farba sa nedá odlíšiť od bežného čaju.

Secret 2. Dajte hrst sušenej mrkvy do kanvice. Nalejte malé množstvo vriacej vody a nechajte na infúziu půl hodiny. Tento nápoj sa výhodne spotrebuje bez sladidiel.

Secret 3. Suché kúsky koreňovej zeleniny by mali byť varené v ruskej rúre. Brew a trvať na niekoľko minút. Mletý čaj, pripravený podľa tejto technológie, bude príjemne chutný a neuveriteľne aromatický.

Secret 4. Ak chcete tento nápoj pripraviť, musíte zobrať ingrediencie podľa nasledujúcej schémy: každá 5 litrov. Sušená žihľava, mrkva, bokory a 1 lyžička. Sušené bobule. Dôkladne premiešajte. V porcelánovej kanvici položte lyžicu výslednej zmesi suchých prísad a nalejte 200 ml vriacej vody. Nechajte na tinktúru 4 hodiny. Po filtrácii a použitie v čistej forme bez sladidiel.

Aplikácia vrcholov

Užitočné vlastnosti mrkvy nevie len lenivý, ale vrcholy vždy idú do odpadu. A márne! Len málo ľudí vie, že mrkvový čaj je pripravený nielen z koreňových plodín, ale aj z vrcholov. V lete je žiaduce použiť ju v čerstvom stave, v zime - v sušených.

Ak chcete vyrobiť čaj zo sušených stoniek, musíte topiť topy a naliať pohár vriacej vody. Nechajte stáť štvrtinu hodiny a jedzte.

Pri čerstvom záťahu je ďalší recept. Nalejte čajovú lyžičku nakrájaných stoniek s 200 ml vody a položte pomalý oheň. Po 15 minútach odstráňte z misky, vypustite a pite čaj.

"Carrot cream-brulee": recept na 6 porcií s prídavkom zeleninového varenia

Dezert, pripravený týmto spôsobom, bude vynikajúcim koncom zimného dňa, keď sa chcete zabaliť do deky a vychutnať si niečo lahodnejšie, voňavé a zdravé.

Zoznam zložiek:

• 2,5 lyžičky. Silný krém;
• 0,5 lyžičky. Hnedý cukor;
• 0,5 lyžičky. mlieko;
• 4 vaječné žĺtky;
• 0,5 lyžičky. Mrkvový čaj;
• 8 klinčekov;
• 0,5 lyžičky. zázvor;
• Škorica;
• 1 lyžička. kardamóm.

Príprava:

1. Predhrievajte rúru na 160 stupňov Celzia.
2. Mlieko, zázvor, kardamóm, mrkva, smotana, škorica, klinčeky sa miešajú v hrnci a dajú sa na tanier.
3. Zmes priveďte do varu a pokračujte vo varení ďalších 5 minút.
4. Odstráňte z tepla, zatvorte veko a nechajte 15 minút pre tinktúru.
5. Zmes sa pretiahne cez sito. Na plech na pečenie vložte 6 špeciálnych dezertných foriem.
6. Zmäknite žĺtky s cukrom a pridajte k zmesi, kde už je mrkvový čaj.
7. Creme brulee mix a rozdeľte podľa tvaru.
8. Nalejte malú dávku horúcej vody do plechu na pečenie a zakryte fóliou, ktorá ju predtým prepichla na niekoľkých miestach.
9. Pečieme dezert asi pol hodiny.
10. Potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 minút.
11. Pripravený dezert by mal byť ochladený prirodzeným spôsobom, pokrytý papierom (voskovaný) a vložený do chladničky po dobu 2 hodín.

Zdobte dezert so šľahačkou a posypeme zázvorom podľa želania.

Správna rada nakoniec

Vysušte prospešný koreň a jeho vrcholy na zimu. Je veľmi užitočný pre zdravie očí a zlepší víziu ako dlhozrelných, tak krátkozrakých. Vo všeobecnosti pijte zdravé čaje a dobre sa!