Novinky a spoločnosťCelebrity

Kuchár Dzheymi Oliver. James strážiť chutné, zdravé potraviny

K dnešnému dňu, anglický kuchár Dzheymi Oliver je známy po celom svete vďaka svojim aktívnym profesijných a spoločenských aktivít. Potom, čo prešiel celú cestu, ako sa stať kuchára, keď dosiahol uznanie, slávu, a samozrejme, peniaze. To všetko mu umožnilo ponoriť do víru byrokratického boja za právo žiakov majú právo potravín, ktoré tvoria stravovacie návyky z detstva.

Oliver Dzheyms. Šéfkuchár je nahý!

Osud James pripravila živnú pôdu pre profesijný rozvoj - krátko po jeho narodení, pár kúpil Oliver bar, kde sa chlapec od detstva mal možnosť sledovať prácu kuchárov, na pomoc, pochopiť základy. Skúsenosti získané stačilo, aby sa mladý James bol určený na to, čo chce robiť. Išiel na vysokú školu na profile "cateringu" a potom začal zdokonaľovať svoje zručnosti v praxi. Práca v talianskej reštaurácii s ním sa stal závislým na stredomorskú kuchyňu, ktorá kombinuje maximálnu jednoduchosť varenie a výnimočné chuti. Táto skúsenosť dala jasne najavo, aké to je Oliver. James hodil všetky slozhnosochinennogo šupky v duchu "variť filé z morského krokodíla v medenom kotli, a potom ho pochovať do piesku a čakať na 3 dni", ktoré sa rozhodli pre jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré možno ľahko pripraviť v domácej kuchyni.

Vyjadriť ich názor na obyvateľa, ktoré mal na konci 90. rokov, a to vďaka BBC kanála, ktorý začal televízny program "The Naked Chef". V rámci tohto projektu, kuchár Oliver Dzheyms povedal a ukázal ľuďom, ako variť chutné, zdravé jedlo, bez stráviť pol dňa v kuchyni. Jej činnosť je založená na troch princípoch:

  • Použitie vysoko kvalitné, sezónnych surovín;
  • Použitie korenie;
  • tvorivý prístup.

Prečo variť nahý? Pretože to hovorí a ukazuje celý proces varenia bez výhrad a snažil sa priviesť všetky varenia špecifickosť k publiku.

Jeho činnosť sa stala medzníkom pre britské obyvateľov - to bolo potom, že sa začalo vážne uvažovať o tom, čo jedia, nadšený varenie a sledoval, ako Oliver pripravuje. James sa nestal obmedzený na televíziu, uvoľňovať sériu kníh s recepty, a sú tak v dôsledku popularity propagácie zdravého stravovania a pozornosť k tomu, čo je na tanieri.

Čo kuchár bude robiť bez jeho založenia? Jamie neutrpel pol opatrenia a začala ambiciózny projekt - Jamieho taliansku reštauráciu medzinárodný reťazec, ktorý sa stal ódou na jeho lásky k stredomorskej kuchyne.

Reprezentatívny kancelárie v Rusku, takže obyvatelia môžu tešiť, že s láskou vytvorený Dzheyms Oliver. Reštaurácia je otvorená pre zladenie technologických máp a chuť jedla nezanecháva návštevníkov ľahostajný.

všetci ľudia

Využitím zavedených zapojenie a vplyv, Jamie sa snaží pomáhať ľuďom vo svojom obľúbenom spôsobom - bezpečne a drzosti.

V roku 2002 položil svoj majetok a založili "Pätnásť" fond, ktorý každoročne pomáha nepokojnej dospievajúci 15, ktoré majú byť vyškolení v kulinárske školy.

Tiež projekt ma Krmivo Better bol zahájený zamerané na skvalitnenie žiakov anglické raňajky. Prešiel kuchyne škôl, prezrel obsah kuchýň, vykonávanie úprav v ponuke, však, a že to nebolo dosť - po úspechu vo Veľkej Británii, odišiel do Spojených štátov, pevnosti rýchleho občerstvenia a mrazené. Boj za správnych deti potravín bolo kruté (čo je prinajmenšom právny súboj s "McDonald"!), Ale potom Oliver bol víťaz.

Dzheyms Oliver. Recepty pre život

Samozrejme, že sme nemohli opustiť tento článok bez lekárskeho predpisu od majstra. Ponúkame vám uvariť hroznový koláč od Jamieho, pretože bol jednoducho báječný:

  • vajcia - 3 ks;
  • vanilkový cukor - 1 balenie;
  • kôra 2 malé pomaranče;
  • kôra z 2 malých citrónov;
  • mäkké maslo - 135 gram;
  • olivový olej (alebo iné bez zápachu) - 75 ml;
  • cukor - 202 g;
  • Mlieko - 112 gramov;
  • prášku do pečiva - 1,5 lyžičky bez snímok;.
  • múka - 310 gram;
  • G - veľká štipka;
  • hrozno (s výhodou bez kôstok) - 500 gramov.

Varenie?

Je to bez preháňania najobľúbenejší recept v Rusku všetkého, čo ponúka kuchár Oliver. James sa nezameriava na farbu hrozna, ale odporúčame vziať tmavé, pretože to je viac vonia.

Pokrývať formu 27-29 cm priemer papierom na pečenie.

Predhrejte rúru na 180 0 C.

Metla vajcia so soľou až do našuchorený. Bez toho zastavil, aby metla, to začne sypať cukor (pravidelné a vanilkový). V dôsledku toho by mal dostať svieži krémovú hmotu.

Pridať k vajíčku obidva druhy olejov, rozšľaháme do hladka a naliať do mlieka. Metla znova.

Zmiešajte múku s kypriacim práškom a preosiať do cesta, za stáleho miešania sa lyžicou od zdola nahor už.

Pridajte kôru citrusových cesta, premiešaného do hladka a zrušil po dobu 10 minút.

Kým cesto sa varí, umyť, zbaviť vetvičiek a suchých hrozna.

Pridajte Cesto 1/3 hrozno. Roztok sa premieša a miesto rovnomerne pripravenej nádoby.

Vložte koláč v rúre po dobu 11 minút, a potom odstrániť formu, pokropí na povrchu zostávajúceho hrozno cesta a pečieme ďalších 46-47 minút. Tento spôsob pokládky nie je len ovocie odporúča Oliver. James so zameraním na testovanie hustoty poskytuje v dôsledku rovnomerného rozloženia hrozna v koláči. Pokiaľ si nalial naraz bobule v ceste, proces pečenia, že sa ocitnú na dne.

Pripravený tortu by vzišlo dozadu, keď stlačíte stred. Akonáhle ste dosiahli to, okamžite odstráňte jedlo z rúry a podávame, pre-cool.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.