Hlavnou funkciou lipidov, ich význam pre celkový metabolizmus

Lipidy sú komplexné zlúčeniny, ktoré zahŕňajú vyššiu mastné kyseliny a estery. Nemajú sa rozpúšťajú vo vode, avšak iba v organických rozpúšťadlách. Hlavné funkcie tuku - štrukturálne a regulačné, rovnako ako poskytujú telu energiu.

Štrukturálne úloha lipidov je to, že tvoria základ bunkových membrán. Regulačné funkcie lipidov - poskytovanie membránové permeability a receptorového systému, ktorý umožňuje pôsobiť na katecholamínov buniek, acetylcholínu, rovnako ako inzulín a cytokínov. Okrem toho, tuky poskytuje koloidné stav bunkových membrán, ich tekutosti a činnosť niektorých enzýmov, ako je cytochróm oxidázy, guanylátcyklázu, ATPázy. Samostatnou typ lipidu (BAS), ktoré zahŕňajú steroidné hormóny, leukotriény a faktor, aktivujúci doštičky, ktoré sú schopné regulovať funkciu nielen jednotlivých buniek, ale aj z tkanív a orgánov.

Možnosti zahŕňajú lipid ich úlohu v energii tela, ktorý sa používa pre svalové kontrakcie, vo vnútorných orgánoch, najmä obličiek a pečene, ako aj v nervových procesoch.

Je potrebné poznamenať, že funkcia lipidov je úzko súvisí s ich štruktúrou. Ich správna kvalitatívne a kvantitatívne zloženie poskytuje funkciu buniek a ich činnosti. Napríklad membránových fosfolipidov môže ovplyvniť proteínové transportéry a iónové kanály, a zmeny v ich práce zahŕňajú porušenia funkcie buniek a celého tela.

Tuky sú životne dôležité látky. Okrem týchto funkcií, a preto sa tiež podieľajú na termoreguláciu, ako zlé vodiče tepla. Preto je podkožný tuk základňa pomáha telu udržať teplo. Musíme tiež povedať, že telesný tuk má vlastnosti odpruženie, takže je schopný chrániť vnútorné orgány (napr oblička) pred mechanickým poškodením, aj keď jej prebytok môže mať negatívny vplyv na ich prácu, čo je najčastejšie pozorovaný v rozpore metabolizmu lipidov, ako je obezita.

Katalytická funkcia lipidov spojených s vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sú súčasťou mnohých enzýmov. Tuky sú tiež zdrojom metabolické vody, pretože pri oxidácii látky vznikajúce vody. Sú tiež súčasťou kožného mazu, ktorý zabraňuje nadmernému vysušeniu pokožky.

S ohľadom na významnú biologickú úlohu tuku, je nutné, aby boli požití v dostatočnom množstve. Cenným zdrojom týchto zlúčenín sú živočíšne produkty, ryby, orechy, rastlinný olej, mliečne výrobky a žĺtky.

Tuku metabolizmus v ľudskom tele závisí na mnohých faktoroch. V prípade porušenia jedného z údajov rozvojových jednotky metabolizmus rôznych patologických stavov a chorôb - obezita, chradnutie, lipodystrofia alebo lipidoses. V patogenéze vývoja výhodou ležať poruchy trávenia a vstrebávanie tukov, narušená ich transmembránový transport, ako aj metabolické zmeny v bunke.

Tieto patologické stavy sú charakterizované špecifickými klinickými prejavmi, ktoré porušujú celkový stav osoby a vyžadujú včasnú diagnostiku a liečbu.