Tvorenie, Veda
Funkcie enzýmov. Úloha enzýmov v ľudskom tele
Enzýmy - A globulárnych proteínov, ktoré pomáhajú prejsť všetky bunkové procesy. Podobne ako všetky katalyzátory, nemôžu vrátiť odpoveď, a používajú ho urýchliť.
Lokalizácia enzýmov v bunke
Vnútri bunky, jednotlivé enzýmy sú obvykle obsiahnuté a v presne definovaných organel. Lokalizácia enzýmov je v priamom vzťahu k funkcii, ktorá sa zvyčajne vykonáva miesto buniek.
Takmer všetky enzýmy glykolýzy sú umiestnené v cytoplazme. Enzýmy Krebsov cyklus - v mitochondriálnej matrix. Účinné látky obsiahnuté v lyzozómoch hydrolýze.
Niektoré tkanivá a orgány zvierat a rastlín sú nielen na súbore enzýmov, ale aj pre ich činnosť. Táto funkcia tkaniny klinicky používaný v diagnostike niektorých chorôb.
K dispozícii sú aj funkcie podľa veku a v činnosti a súbor enzýmov v tkanivách. Sú to najzreteľnejšie vidieť v období embryonálneho vývoja, kedy tkanivo diferenciácie.
názvoslovie enzýmov
Existuje niekoľko systémov hláv, z ktorých každý berie do úvahy vlastnosti enzýmu v rôznej miere.
- Triviálne. Názvy látok sú uvedené na náhodných znakov. Napríklad pepsín (pepsis -. "Trávenie", Gr) a trypsín (tripsis - "riedi" Grék.)
- Racionálne. Názov enzýmu sa skladá z podkladu a koniec "-ase". Napríklad amylázy urýchľuje hydrolýzu škrobu (amyl -. "Škrob", grécke).
- Moskva. To bolo prijaté v roku 1961 Medzinárodná komisia pre názvoslovie enzýmov na V. medzinárodnom Biochemical kongresu. Názov látka sa skladá zo substrátu a reakcia, ktorá je katalyzovaná (zrýchlené) pomocou enzýmu. V prípade, že funkcia enzýmov je prenášať skupinu atómov, z jednej molekuly (substrátu) na iný (akceptor), katalyzátor obsahuje názov a chemický názov akceptora. Napríklad v reakcii aminoskupiny transferu z alanínu na kyselinu 2-oksiglutarovuyu zúčastňuje enzým alanín 2-oksoglutarataminotransferaza. Meno odráža:
- substrát - alanín;
- akceptor - kyselina 2-oxoglutarové;
- amino tolerovaná v reakcii.
Medzinárodná komisia zostavila zoznam všetkých známych enzýmov, ktorý je neustále aktualizovaný. To je vzhľadom k objavu nových látok.
klasifikácia enzýmov
- jednoduchá - skladá len z proteínu;
- komplex - obsahujúce proteín časť (apoenzym) a non-proteín nazvaný koenzým.
Vitamíny, môžu byť zahrnuté v časti nebielkovinového enzýmu komplexu. Interakcie s inými látkami dochádza prostredníctvom aktívneho miesta. Celková molekula enzýmu nezúčastňuje procesu.
Vlastnosti enzýmov, ako aj iné proteíny, sú určované ich štruktúry. V závislosti na katalyzátoroch je len urýchliť ich reakciu.
Druhý spôsob klasifikácie rozdeľuje v skutočnosti, akú funkciu sa vykonáva pomocou enzýmov. Výsledkom je šesť tried:
- oxidoreduktasy;
- transferáza;
- hydrolázy;
- izomeránu;
- lyázy;
- ligázu.
Táto konvenčná skupina, sa líšia nielen v typov reakcií, ktoré regulujú enzýmov obsiahnutých v nich. Látky rôznych skupín štruktúry sa líšia. A funkcie enzýmov v bunke, a preto nemôže byť rovnaké.
Oxidoreduktázy - Redox
Hlavnou funkciou prvej skupiny enzýmov - zrýchlenie reakcie oxidačno-redukčných. Charakteristickým rysom: schopnosť tvoria reťazec oxidačnými enzýmy, v ktorom je prenos elektrónov a atómov vodíka z prvého substrátu na konečný akceptor. Tieto zlúčeniny sú oddelené v súlade s princípom činnosti alebo pri práci v reakcii.
- Aeróbne dehydrogenázy (oxidáza) urýchliť prenos elektrónov alebo protónov priamo s atómami kyslíka. Anaeróbne tiež vykonávať rovnaké akcie, ale v reakciách, ktoré sa vyskytujú bez prenosu elektrónov a atómov vodíka na atómu kyslíka.
- Primárne dehydrogenázy katalyzovaný proces atómy odňatia vodíka z oxidovateľných látok (primárny substrát). Sekundárne - urýchliť odstraňovanie atómov vodíka zo sekundárneho substrátu boli pripravené za použitia primárneho dehydrogenázy.
Ďalšie rys: je dvojzložkový katalyzátor s veľmi obmedzeným počtom koenzýmu (aktívna skupina), môžu urýchliť sadu rôznych oxidačno-redukčných. Toto je dosiahnuté veľkého počtu variantov: rovnaké koenzýmu môže priľnúť k rôznym apofermentami. V každom prípade, obzvlášť oxidoreduktázy s vlastnými vlastnosťami.
Tam je ďalším rysom tejto skupiny enzýmov, ktoré nemožno nespomenúť - urýchľujú chemické procesy spojené s vydaním energie. Takéto reakcie sa nazývajú exotermickej.
Transferázy - nosiče
Tieto enzýmy fungujú ako prenosu zrýchlenie reakcie molekulárnej zvyšky a funkčné skupiny. Napríklad fosfofruktokináza.
- Fosfotransferázu - pomôcť prenášať zvyšky kyseliny fosforečnej. Sú rozdelené do podtried podľa miesta určenia (alkohol, karboxylovú kyselinu, atď.).
- Aminotransferázy - urýchlenie reakcie aminokyselín transaminácia.
- Glykozyl - prenesie glykozylové zvyšky molekúl molekúl esterov kyseliny fosforečnej s mono- a polysacharidov. Poskytnúť rozkladné reakcie a syntézu oligo- alebo polysacharidov v rastlinách a živočíšnych organizmov. Napríklad, sa podieľa na reakciu sacharózy kolapsu.
- Acyltransferáza prevedená zvyšky karboxylových kyselín na amíny, alkoholy a aminokyseliny. Acyl-koenzým-A je univerzálny zdroj acylových skupín. To možno považovať za aktívna skupina acyltransferáza. Najčastejšie tolerované acyl kyseliny octovej.
Hydroláza - štiepený za účasti vody
V tejto skupine enzýmov fungovať ako katalyzátory pre štiepne reakcie (syntéza menej) organických zlúčenín, v ktorých je zapojený voda. Látky v tejto skupine sú držia v klietkach a v tráviacom šťavy. katalyzátory molekula v gastrointestinálnom trakte sú zložené z jednej súčasti.
Miestom lokalizácia týchto enzýmov sú lysozomy. Vykonávajú ochranné funkcie enzýmov v bunke: štiepiť cudzích látok, ktoré prešli membránou. Oni tiež konzumujú tie látky, ktoré už nie sú potrebné bunky, u ktorých boli lysozomy daboval kanalizáciu.
Spoločná niekoľkými typmi katalyzátorov z tejto skupiny:
- esterázy - zodpovedné za hydrolýzu esterov alkoholov;
- Glykosidázou - urýchliť hydrolýzu glykozidov, v závislosti na izoméru pôsobí, emitujú a- alebo p-glykosidázy;
- peptid hydrolázy - zodpovedné za hydrolýzu peptidových väzieb v proteínoch, a za určitých podmienok a pre ich syntézu, ale táto metóda nie je použitý pri syntéze proteínov v živých bunkách;
- amidáza - zodpovedné za hydrolýzu amidov, napríklad ureáza katalyzuje rozklad močoviny na amoniak a vodu.
Izomeránu - konverzie molekula
Tieto látky urýchľujú zmeny v rámci jednej molekuly. Môžu byť štrukturálne či geometrické. K tomu môže dôjsť rôznymi spôsobmi:
- prenos atómov vodíka;
- pohybujúce sa fosfátovú skupinu;
- zmena polohy atómových skupín v priestore;
- pohyb dvojitej väzby.
Izomerizácia môže byť vystavený organických kyselín, sacharidov alebo aminokyselín. Izomeránu môže previesť aldehydy a ketóny, naopak, cis forma prestavaný na trans formy a späť. Ak chcete lepšie pochopiť, čo je funkcia vykonávaná enzýmy tejto skupiny, je potrebné poznať rozdiely izoméry.
Lyázy slza spojenie
Tieto enzýmy urýchľujú bez hydrolytickej rozklad organických zlúčenín vzťahov:
- uhlík-uhlík;
- fosfor-kyslík;
- uhlík-síra;
- uhlík-dusík;
- uhlík-kyslík.
V tomto prípade zahŕňa také jednoduché produkty, ako je oxid uhličitý, voda, amoniak, a uzavreté dvojitých väzieb. Niektoré z týchto reakcií môže ísť v opačnom smere, čo zodpovedá enzýmov za vhodných podmienok pre tento spôsob nielen katalyzujú rozpad, ale syntézu.
ligázu zosieťovaný
Hlavnou funkciou enzýmov tejto skupiny - zrýchlenie syntézy reakcií. Ich zvláštnosť - vytvorenie konjugácii s rozkladom látok, ktoré sú schopné dať energiu pre biosyntetické procesu. Existuje šesť deliace plochy tvorené typu pripojenia. Päť z nich sú rovnaké podgrupy lyázy a šiesty je zodpovedný za vytvorenie komunikačného "dusík-metal".
Tento rovnaký enzým je široko používaný v genetickom inžinierstve. To umožňuje vedcom zosieťovania DNA molekulu nevyhnutných kusov nimi, vytvára jedinečnú reťazca deoxyribonukleovej kyseliny. Môžu položiť akékoľvek informácie, a vytvára tak továrne na výrobu základných proteínov. Napríklad, je možné ušiť kus DNA baktérie zodpovedné za syntézu inzulínu. A keď bunka bude vysielať svoje vlastné proteíny, keď zároveň učiníme a minerály potrebné na lekárske účely. Zostáva len vyčistiť, a to pomôže veľa chorých ľudí.
Obrovská Úloha enzýmov v ľudskom tele
Môžu zvýšiť reakčná rýchlosť viac ako desaťkrát. Je nevyhnutný pre normálne bunkové aktivity. A enzýmy sa zúčastňuje v každej reakcii. Preto funkcie enzýmov v tele, ako je rôznorodý všetkých vyskytujúcich procesov. Narušenie týchto katalyzátorov vedie k závažným dôsledkom.
Enzýmy sú široko používané v potravinárskom, ľahkého priemyslu, medicíny: používa sa na výrobu syrov, údenín, potraviny v konzervách, sú zahrnuté v pracích práškoch. Sú tiež používané pre výrobu fotografických materiálov.
Similar articles
Trending Now