Ethanovho. Fyzikálne vlastnosti, príprava a použitie

Ethanovho (iný názov - kyselina octová) - je predstavovaný organickou látkou , ktorá je veľmi základné slabšia karboxylová kyselina. Deriváty tejto kyseliny sa nazývajú acetáty. Prostredníctvom tejto látky je možné získať Ethanovho kyseliny: Acetaldehyd = + Ethanovho kyseliny.
Fyzikálne vlastnosti Ethanovho

1. Ethanovho (vzorec - CH3COOH) je kvapalina bez farby a zápachu a nepríjemné kyslej chuti.
2. hygroskopický. Neobmedzene rozpustná vo vode.
3. Ethanovho miešateľná s väčšinou rozpúšťadiel. Je dobre rozpustné plyny a anorganické zlúčeniny, ako je HI (vodík jodid), HF (fluorovodíka), HBr (bromovodík), kyseliny chlorovodíkovej (kyselina chlorovodíková) a mnoho ďalších.
4. Tam je lineárnych a cyklických dimérov.
5. Dielektrická konštanta 6,1.
6. Teplota vznietenia vo vzduchu je 454 stupňov.
7. formy Ethanovho azeotropická zmes s tetrachlórmetán, benzén, cyklohexán, toluén, heptán, etylbenzén, trichlóretylén, o-xylénu, p-xylénu a bromoforom.

Ethanovho možno získať niekoľkými spôsobmi:

1. oxidáciou acetaldehydu s kyslíkom zo vzduchu. Tento proces je možné iba v prítomnosti katalyzátora - octan mangánu, pri teplote v rozmedzí od 50 do 60 stupňov. Reakcia je nasledujúci:

2CH3CHO (acetaldehyd) + O 2 (kyslík) = 2CH3COOH (Ethanovho)

2. oxidačné metódy priemyslu. Skôr pre oxidáciu Ethanovho butánu bol použitý a acetaldehyd.

Atsetilaldegid oxiduje iba v prítomnosti octanu mangánatého pri zvýšenom tlaku a teplote. Výťažok kyseliny Ethanovho bol asi deväťdesiat päť percent.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-bután sa oxiduje pri teplote 150 až 200 stupňov. Keď tento acetátu kobaltu pôsobí ako katalyzátor.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Ale vzhľadom k významnému nárastu cien ropy, obe tieto metódy sa stala nerentabilné a čoskoro nahradený účinnejším spôsobu karbonyláciou metanolu.

3. Katalytická karbonyláciou metanolu - je dôležitou metódu pre kyselinu syntézu Ethanovho. To nastane, podmienené rovnice:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Existujú tiež biochemický spôsob výroby, ktorý využíva schopnosti mikroorganizmov oxidovať etanol. Tento proces sa nazýva octovej fermentácie. Ak je táto použitá ako surovina vodnej kyseliny etylalkohol alebo etanolosoderzhaschie kvapaliny (kvasené šťavy). Tento viacstupňový zložitý proces. To môže byť opísaný nasledovným vzorcom:
CH3CH2OH (éter alkoholu) + O 2 (kyslík) = CH3COOH (Ethanovho) + H2O
prihláška

- vodné Ethanovho roztoky používané v potravinárskom priemysle, varenie a konzerváciu;

- Ethanovho sa používa na vytvorenie vonných látok a liekov (acetón, acetyl);

- používaný v farbenie a tlače;

- ako reakčné médium pre oxidáciu niektorých organických látok (peroxid vodíka, oxidácia sulfidov);

- od párov Ethanovho má nepríjemnú prenikavým zápachom, môže byť použitý namiesto amoniaku.