Červené víno: meno na štítku a obsah fľaše

dnes kúpiť dobré víno nie je ľahké. Široká škála prezentované na pultoch hypermarketov, nezaručuje možnosť získať kvalitný nápoj. Príliš často v krásnej fľaši je ochutený a zafarbený roztok obsahujúce alkohol, len matne pripomínajúce červeného vína. Meno môže byť nejhlasnější, že iba určuje typ "kytice aromatických" reprezentovaných trojmiestny kód s písmenom "E". Čo má robiť, vyspelé európske technológie, úspory nákladov a ďalšie výhody voľného trhu ...

Kúpiť víno lepšie len v špecializovaných predajniach. So všetkými výhodami nápoje vyrobené z bieleho hrozna, najviac prospešné pre zdravie, je červené suché víno. Mená zvyčajne označujú buď surovina rastúce región, a to buď na jeho triede.

Najdostupnejšie sú tradične považované za bežné odrody. V ideálnom prípade by mali byť na rovnakej technológii ako ročníková vína, a líšia sa od nich iba expozície zrenia v dubových sudoch. Takýto starnutie obohacuje kyticu nápoj špeciálne odtiene a zjemňuje chuť. Degustátori pracovať s termínmi "zamatovej", "guľatosti", "Sýtosť" a ďalšie pojmy, ktoré nie sú pre bežného spotrebiteľa k dispozícii, ale rozlíšiť dobrý produkt z lacného falšovania môže každý, kto sa pokúsil o dobré červené víno. Meno "Cabernet" a "Čierna de Purcari" hovorí veľa tých, ktorí vyrástli a zreje v Sovietskom zväze, ktorý, samozrejme, veľa bolo vykonané zle, ale hostia boli prísni a boli všeobecne rešpektované. V súčasnej dobe, prírodné obyčajné víno je výhodný pre svoju chuť drahý, prevažne dovážajú tekutiny sa maskuje ako prestížne odrôd. V najlepšom prípade za veľkú sumu možno zakúpiť celkom obyčajný výrobok francúzskej, talianskej, gréckej a čílskych vinárov, ale prirodzené, ale v žiadnom prípade vyššia, než je domáca.

Stolové vína sa líši od opevneného obsah alkoholu a cukru. Naša domácnosť spotrebiteľské preferencie pre polosladké odrôd, a tie, ktoré sa potulovali, čomu sa hovorí "na sucho", teda bez pridania cukru, často odmietané, sa zdajú byť príliš kyslá. Takýto názor je zlý, a indikuje túto nešťastnú skutočnosť, as nízkou kultúru konzumácie nápojov.

Avšak, ich fanúšikovia zaslúžil a je opevnené červené víno. Meno "Port" bol podrobený rúhavosti v spomínanej dekáde, kedy predstavovala lacnú pomyje, "black" pre konzumentov. A to z dobrého dôvodu. Tento port nemá nič spoločné s neslávne známej "portyushey" tohto ušľachtilého nápoja s bohatým buketom a mimochodom, nie je lacná. Obsah alkoholu v ňom je naozaj značný (až 20%), ale ju aj piť poháre. "Aygeshat" alebo "Surozh" by mal vychutnať popíjanie dúškov tak, aby sa zmáča celý dutiny ústnej a jazyka.

Je dôležité a schopnosť vybrať ten správny druh červeného vína. Názov, ktorý obsahuje slovo "sladké" znamená nižší obsah alkoholu a sladšiu chuť. Podáva sa s torty alebo koláče. Napríklad Cahors víno, tradične používajú pre cirkevné spoločenstvá, tortu a sladké, a jeho najlepší odrody sú považované za "South Coast", "mor" a "Getashen".

A konečne, šampanské. Zvyčajne je vyrobený z bieleho hrozna, ale to sa stáva a šumivé víno červené. Názov "Artemovskoye" svedčí o vysokej kvalite výrobku vyrobeného klasickou technológiou, vrátane riddling a disgorging, teda nahradiť zátku, aby sa odstránili vzniknuté zrazeniny počas vzbrazhivanii.

Posledný rada pre tých, ktorí nie sú zbehlí v vín, ale chce kúpiť dobrý drink. Po prvé, musí byť zástrčka kortikálnej, skôr než plast. Po druhé, musí byť na etikete nutne mať rok zberu a výrobcu. A za tretie, je cena. Vždy je dobré nie je lacná.