Ako vyrobiť Mimosa šalát

V 70. rokoch dvadsiateho storočia, jedna zo žien v domácnosti v krajine mal nápad použiť pre šalát, že malá sada produktov, ktorá bola v tom čase stále uchováva. Tak sa zrodila "Mimoza" šalát, jeden z najjednoduchších na prípravu, ale neuveriteľne chutné šaláty a favorit sovietskeho ľudu. Každý gazdinka vie dnes, ako sa robí šalát "Mimosa". Najmä pomáha tento pokrm, keď je v chladničke je len minimálna potravín.

Prvá "Mimoza" šalát recept zahŕňa varené vajcia, rybie konzervy, majonézy a syr. Tento obľúbený šalát slúžil u sviatočného stola, spolu s "Olivier" a "sleďa pod kožuch." Práve z dôvodu jednoduchosti a lacnosť predpisu sa varí aj vo všedné dni. Ako urobiť šalát "Mimosa" - viem o tom teraz, a staré aj mladé.

V dvadsiatom prvom storočí, tam bolo veľké množstvo rôznych variantov tejto úžasnej vynález sovietskych žien v domácnosti: s krabie tyčinky, krevety, šproty a ďalšie konzervované ryby a morské plody. V časopisoch, novinách, na internetových fórach, mladí i skúsení kuchári podeliť sa o svoje recepty v "Šaláty, ako to urobiť." Potrebné ingrediencie šalát "Mimosa" nakoniec doplnený žiarovka cibuľu a zelené, mrkva, zemiaky, cesnak, maslo, ryža, jablká a ďalšie.

Po prvé vám ukážeme, ako sa robí Mimosa šalát na klasickom recepte.

Aby to sa vajce, zemiakov (2 stredné zemiaky), syr (200 g), mrkva (1 stredná mrkva), majonéza (200 g), Rybí olej (1 banky (4 ks.) - šproty, Saury, makrela , sardinky, a podobne.), pevná látka sa maslo (100 g), cibule (2) stredné cibule, cesnak (2 strúčiky) a zelené (podľa chuti).

Variť zemiaky, vajcia a mrkvu, chladný a očistiť ich od kože a plášťa. Proteíny boli opatrne oddelené od žĺtkov a votrite na malom strúhadle oddelene. Súčasne strúhadlo trela zemiaky, mrkvu a syr. Cibuľa melenko rezať. Teraz zmiešajte zemiaky so 100 gramami majonézu a cesnakovou omáčkou. Polotovary sú stanovené v sklenenej šalátovej mise alebo na tanieri vrstvách. Prvý z nich je zmes zemiaky, cesnak a majonézy, nasleduje nakrájanú cibuľu, tvrdé maslo, ktoré sa trie na jemnom strúhadle priamo nad misky. Niektoré hostesky sa naučiť, ako sa robí Mimosa šalát od svojich priateľov, a niekedy začať s vrstvou konzervované ryby, ale stále vrstva zemiakov dáva pokrmu veľkú sýtosti a bohatú chuť.

Potom prišla na rad strúhanej vaječných bielkov, a oni sú stanovené rybie konzervy, má šťouchané s vidličkou, kým konzistenciu kaše a bez rybích kostí. Ryby dať mrkvu, nasledovaný syr. My pokrývajú celú vrstvu majonézy, posypeme postrúhaným žĺtkom na ktorej vrchole vyložiť krásne zelené vetvičky (to môže byť rozdrvený a pokropil na vrchole šalátu).

Dať šalát v chladničke, tak to je dobre premočený, je to lepšie pre 2-3 hodiny, ale v prípade, že hostia sú už na ceste, zastavte a 30 minút.

V niektorých receptoch, "Ako vyrobiť citlivka šalát" voľbu možno nájsť, keď je namazať každá vrstva majonézy. V tomto prípade je lepšie sa pozrieť na majonézu s citrónovou šťavou, a nie s sústo (takže prínos pre zdravie). Pre promazyvaniya tento omáčka strednú alebo vysokú kalorickú majonézu, nízky obsah kalórií na vrstvu, nie je veľmi dobré.

Ako sa zimný šalát "Mimosa", už viete. Ale v jarnom a letnom šalátom miesto cibule perie pridať zelenú cibuľu, len ozdobiť svoje obľúbené jedlo, keď je úplne pripravený.

Pre tých, ktorí sú na diétu, existujú varianty diétny šalát "Mimosa". Ale aj klasický recept misky nebude príliš zlé pre sledovanie vašu postavu.

Ponuka nad receptu "Mimoza" šalát pre všedné dni. Na sviatočný stôl rybí konzervy olej môže byť nahradený pstruh, losos, krevety, Chum a kol., Aj v receptoch použití rybí tuk.