Ako uvariť džem hrušiek limonka?

Ananás - to hrušky odrody, ktoré pred mnohými rokmi priniesla ukrajinskej chovatelia. Vzhľadom k vysokej odolnosti týchto stromov ľahko vydržať drsné zimy a maximálne 8 rokov začnú pravidelne vytvárať bohaté úrody v podobe drobného ovocia s pomerne pevnou dužinou. Môžu byť obaja konzumovali surové alebo použiť na prípravu iných potravín. Veľmi chutné jam sa získa z hrušiek limonka. A môžete ju variť rôznymi spôsobmi.

multiple varenie

Akékoľvek gazdinka vie, že jam hrušiek, spravidla dopadá celkom sladká. Ak chcete chuť nie je tak cloying, veľa variť spoločne s inými druhmi ovocia alebo použiť celý rad ďalších zložiek. Takže jam hruška limonka je naozaj chutné, ak zoberieme pre nasledujúce produkty: za kilogram čerstvého ovocia - pol litra vody, pol kilogramu cukru a štipku kyseliny citrónovej.

Proces prípravy je v tomto prípade dostatočne dlhá:

1. Po prvé, hrušky musia byť dobre premyje, pretínajú na štyri diely a opatrne odstrániť semená z nich.
2. Panvica variť vodu, namočený v pripravenej ovocia a varíme 5 minút.
3. Tieto výrobky sú potom nutné odhodiť do sitka a počkať, až odtok prebytočnej tekutiny.
4. V tomto okamihu sa voda, v ktorej sú varené hrušky, že je potrebné pripraviť sirup. Na tento účel by mala vyplniť s cukrom a varí sa mieša kým sa úplne nerozpustí.
5. Ovocie zalejeme horúcou sirup a nechať po dobu 4 hodín.
6. Podvarit zmes viac ako 6 minút a potom odísť, ale pri 12 hodinách.
7. Rovnaký postup sa opakuje 3 krát viac. Ako výsledok, ovocné drene by mal byť transparentný.
8. Kyselina citrónová sa pridáva ku koncu varenia.

Konečný produkt môže byť použitý priamo, alebo valcované do bánk, dať na dlhodobé skladovanie a.

Rýchla a ľahká

To môže byť oveľa rýchlejší, aby jam hruška limonka. Bude tiež potrebovať misku, drevenú špachtľu, a tieto komponenty: 2 kg hrušiek, 2 šálky vody a 2,5 kg cukru.

Pripravte uviaznutie v troch krokoch:

1. Čisté hrušky musí najprv znovu zvážiť vybratie prehnité miesto, a potom nakrájame na tenké plátky. To si vyžaduje veľa času, ale výsledok stojí za to.
2. Zložiť výrobkov do misky, vyplňte s cukrom a necháme niekoľko hodín, kým sa na ne vzťahujú s džúsom. Avšak, limonka mať dostatočne pevná a trochu naschlý buničiny. Preto nie je vždy možné dosiahnuť požadovaný výsledok. Ak tekutina bude malá, je možné naliať trochu vody.
3. Dajte na panvicu doske a aby na obsah k varu, a potom sa varí hodinu pri nízkej teplote. Vedľa hotového výrobku, môžete si robiť, čo chcete.

Ak chcete kusy na konci zostal neporušený, je lepšie, aby to v troch krokoch. Každých 20 minút sa zmes by mala byť odstránená z tepla a nechá sa mierne vychladnúť.

Jam želé

Pre maškrtné jazýčky, môžu gurmáni ponúknuť trochu iný jam hruška limonka. Plody získať pôvodnú chuť, ak je pripraviť v jablčnej želé. K tomu, aby sa: 0,5 kilogramov hrušky - 1 kg jabĺk a 0,7 kilogramov konvenčné štipka vanilkovým cukrom.

V zásade to nie je tak ťažké:

1. Prvá vec, ktorú treba variť sirup. Za týmto účelom sa 400 g cukru, vypĺňajú sa s pohárom vody, varu, a potom sa varí za stáleho miešania až do vzniku číreho roztoku.
2. Hrušky Wash, a potom uvoľňovať zo semien, reže na kúsky náhodne.
3. Pour sirup varenia a ponechať v tejto polohe po dobu 10-12 hodín.
4. Jablká sa premyjú, odstráňte semienka z nich a jemne znížiť kôru. Za to, že musí vyplniť tri štvrtiny vody a varíme 20 minút.
5. Produkty prejsť sitom a potom vo výslednom pyré naplniť zvyšný cukor (pravidelné i vanilkový) a variť mu rovnakú sumu.
6. Varené želé ležal hrušky a uvaríme na miernom ohni po dobu 30 minút.

Ak ste sa zabránilo varenie počas valcovania varu, potom taký jam sa deje takmer transparentný a bude mať pekný jantárovú farbu.

s citrónovou marmeládou

Pokiaľ ovocie úrodu sa ukázalo byť úspešný, môžete vyskúšať rôzne možnosti pre prípravu obľúbeného dezertu. Ak chcete zaujímavé jam limonka hrušky, je potrebné citrusové plody recept doplnený. To bude vyžadovať: na kilogram šťavnaté hrušky - 1 veľkú citrón, pohár vody a kilo cukru.

Spôsob čiastočne podobá predchádzajúce prevedenie:

1. Premýva citrón najprv zalejeme vriacou vodou, aby sa zbaviť horkosti.
2. Rez na krúžky, z ktorých každý je potom rozdelený na 4 časti.
3. Extrahovať všetky semená.
4. Produkty sa stanoví v panve, naliať pohár vody a varí sa po dobu 3 minút.
5. Plátky citróna získať skimmer, a vývar variť sirup.
6. Hruška vyčistiť, zbaví z kože a semien.
7. Mäso sa nakrája na plátky a dajte ich do hlbokej panvici. Najlepšie produkty pokrývajú plátky vareného citróna, zalejeme celý sirup a nechajte stáť po dobu 60 minút.
8. Po tom, že majú byť hodinu variť pri nízkej teplote, za stáleho miešania a zapamätanie sa výsledné peny.
9. Po produktov prestávke tridsaťminútovej varí sa po dobu 1 hodiny.

Ochladená sladká hmota bude skvelý doplnok k pečiva, horúcim čajom alebo zmrzlinou.

voňavé plátky

Každý má svoju vlastnú predstavu o tom, dezert. Mnohí, napríklad, radšej variť jam hrušky ananásu. Výsledkom je, že si zachovávajú nielen svoj tvar, ale aj prírodná aróma. Pre tento recept je potrebné vziať: pohár vody a 4 kg cukru a plátky hrušiek.

Opakujte tento postup je jednoduchý:

1. Prvý z cukru a vody je potrebné, aby sa hustý sirup. Plameň by mal byť relatívne malý, aby sa vylúčila možnosť lepenia.
2. Pridať Sirup vopred pripravené kúsky ovocia a varí je na nízkej teplote po dobu jednej hodiny po varu. Nemôžeme dovoliť, hruška buničina zrútil. V opačnom prípade nebude rušiť a marmelády.
3. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte výrobok stáť do nasledujúceho dňa.
4. Na druhý deň opakovať proces varenia po dobu 40 minút.

Po tom jam by mala stáť trochu na chuť bola vyváženejšie. Potom môže byť použitý buď ako dezert alebo ako náplň do koláčov otvorené alebo zatvorené.

celé plody

Veľmi pôsobivé hľadá dezert pri príprave jám hrušky limonok úplne. Je pravda, že jesť ne nebude ľahké. Avšak, táto možnosť je hodný pozornosti. Pre prácu sú dôležité nasledujúce zložky: pol kilogramov cukru - 2,5 kg hrušky, polovica lyžička kyseliny citrónovej a 650 ml vody.

Recept vyzerá komplikovane na prvý pohľad:

1. Prvé plody je potrebné dôkladne umyť, a potom každý z nich na niekoľkých miestach s ihlou pichnutie.
2. Pripravené ovocie zložené do kastróla.
3. Cukru a vody, za stáleho miešania variť sirup.
4. Zalejeme hrušky a dal panva stranou po dobu 5 hodín.
5. Potom sa reakčná zmes varí po dobu 15 minút, a potom nechať chvíľu sama.
6. Tieto kroky opakujte trikrát.
7. V poslednom kroku je potrebné pridať kyselinu citrónovú.

Ready dobrý dezert mala vychladnúť, než budete môcť začať to skúsiť. Skladovať je "stvorenie", je v pivnici alebo chladničky.

Zariadenia - pomáhať

Čo iného ide hruška ananás? Jám na zimu bude chutnejšia, ak recept pridať pomaranča. Vôňa citrusov premeniť krásny dezert. A to vyžaduje minimálne sadu produktov: 0,5 kg hrušiek a pomaranče, a 1 kg cukru.

Pre zjednodušenie vašej práce, môžete použiť na varenie multivarki:

1. Prvá vec, ktorú treba mlieť produkty: hrušky nakrájané na plátky a pomaranča - polukruzhochkami.
2. Dal ich do misy multivarki, režim nastavený "kalenie" a nastaviť časovač na 90 minút. V tomto prípade je parný ventil je lepšie odstrániť.

Krása tejto metódy je, že hostiteľka prakticky nič robiť. Proces varenia trvá na prístroji. V tomto prípade absolútne neboja spaľovanie produktov. Multivarki miska zaisťuje, že toto je v žiadnom prípade to tak nebude diať. Ready-made jam môžete okamžite položiť na brehoch a role. Vopred obaly nutne byť sterilizované.

pôvodný kombinácia

Pre tých, ktorí radi experimentujú, môže byť vhodné, aby sa pokúsili variť ďalší zaujímavý jam hruška limonka. Jednoduchý recept umožňuje získať veľmi neobvyklý výsledok. Je potrebné iba štyri zložky: 800 g hrušiek - 150 g medu, 400 g cukru a 2 kvapky vanilkovej esencie.

Tento proces prebieha v niekoľkých fázach:

1. Prvé ovocie by mali byť premyté, a potom odstránením zvyškov, semená a jadra, znížiť mäso pomerne veľké štvorce.
2. Dal ich do hrnca, posypeme cukrom a necháme počas dvoch hodín. Čas bude stačiť, aby vyniknúť šťavu. V tomto prípade je cukor by mali byť úplne roztavená.
3. Pridajte med a varí sa 4 krát počas 15 minút, sa zmes nechá vychladnúť na medzery.
4. Vanilka sa pridáva na konci.

Ak je výrobok plánovaný na dlhodobé skladovanie, mala by sa rozšíriť na bankovníctva a zrolovať. Pohode jam by sa mala postupne. K tomu, že je lepšie zastrčiť. To bude trvať najmenej 4 hodiny.

Voľba pre malé hrušky

Ako inak si môžete uvariť džem hrušiek ananás? Integer zvyčajne používajú menšie a neperespelye ovocie. Po tepelnom spracovaní, si zachovávajú svoj tvar. Alternatívne vhodnou metódou, ktorá bude vyžadovať nasledovné pomer produktu: na každých 400 gramov hrušiek - pohárom vody, 5 kvetenstvo klinčekov a 2 šálky cukru.

Podstatou metódy je pomerne jednoduchý:

1. Prvá vec, hrušky by rozhodne umyť dobre.
2. Potom, čo že by mali byť zložené do misy a varíme do mäkka. Variť už niekoľkokrát. Až potom bude možné odstrániť kôru.
3. Vývar mozgov, a potom odmerať správne množstvo, premiešame s cukrom a pridáme klinčeky, variť voňavé sirup. Riešením by nemala byť príliš silná, inak ovocie začne svietiť a silný smorschatsya.
4. Hruška kombinovať s sirupu a varíme, kým nie sú transparentné.
5. Písanie produkty stáť po dobu niekoľkých dní, a potom opakovať teplo.

V dôsledku toho by mal sirup zhustnúť dobre. Mäkké a transparentné hrušky bude pozrieť sa na to veľmi pekne.

minimálna regulácia

Skúsený hosteska povedať, že najjednoduchší spôsob, ako jám hrušky, ananás odrôd. Ako to urobiť, je tam jeden jedinečný spôsob. Najväčším problémom je príprava ovocie. Zvyšok procesu je sám o sebe. Sada zložiek s minimálnymi: produktmi (hrušiek a cukor) je potrebné vziať v pomere 1: 1.

Práca začína s prípravou ovocia:

1. Umyté hrušky by mali byť znížené tak, aby plátky boli takmer priehľadná.
2. Dať ich do hlbokej panvici. Je lepšie, keď je to z hliníka. Tým sa zabráni možnému spáleniu.
3. Pour produkty cukru, neustále otriasa kontajnera.
4. Položte panvicu na sporáku a urobiť malý oheň. Po prvé, budete potrebovať lyžicu riadne premiešať ovocie. Neskôr, keď už nebude potrebné.
5. Varenie výrobky pod veka od 3,5 do 5 hodín, bez toho aby sa obťažoval stáleho miešania.

Táto metóda je veľmi výhodné v prípade uviaznutia varenie - nie je to jediné, čo v súčasnej dobe sa zaoberá hostiteľku.

Pre každý vkus

Každý človek vyberie pre seba , ako vytvoriť jam hruška limonka. Niekto nemôže pochybovať, ale veľmi chutné dezert ak získa ako východiskových zložiek, aby prijali: vedro ovocie - 3 kg cukru, pol litra octu, trochu škorice, bobkový list 4 a 10 kusov korenia, hrášok.

Príprava zaseknutiu pomocou nasledujúce technológie:

1. Hrušky najprv pranie a sušenie, potom kotleta s konvenčnou vidličkou alebo ihly.
2. Varí sa cukrový sirup a ocot.
3. Plody sú zložené do misy a pridajte zvyšné ingrediencie.
4. Naliať všetky sirup a necháme dobre vychladnúť.
5. Cook po dobu troch až 30 minút, neustále robí dvanásťhodinový odpočinok.

Proces by mal pokračovať tak dlho, kým buď sirup dosiahne požadovanú konzistenciu. Chuť hrušiek sa získa jednoducho úžasná. A to všetko vďaka použitie v recepte nie je úplne obvyklé ingrediencie. Tento produkt je iste ocenia niekoho, kto miluje dezerty chuť a osobnosť.