Tipy, kde a ako hľadať huby. Kde hľadať huby na predmestí

Väčšina mešťania postupne stráca svoje schopnosti orientácia v lese, rovnako ako vymedzenie jedlých a nejedlých lesných produktov. To isté platí aj pre huby, pretože sa zdá, že sú oveľa jednoduchšie kúpiť v obchode. Je však potrebné vziať do úvahy a potešenie, ktoré možno získať v procese lovu pre nich. Tak napríklad, ako hľadať bielou plesňou?

o húb

Väčšina z týchto organizmov sú spojené výhradne s ich ovocie - skutočnosť, že môžete vidieť, napríklad v obchodoch. Ale mnohí budú pamätať, že veci nie sú tak jednoduché, samozrejme biológie. Prvá vlastnosť - huby sa nevzťahujú na rastlinách. A v skutočnosti sú veľmi odlišné od nich. Druhým dôvodom je huba - to nie je len to, čo je vidieť na povrchu. To je len telo, malá časť. A hlavné je pod úrovňou terénu - podhubie. Len málo ľudí si nevšimli, že huby rastú, ako to bolo pásma - nájsť jeden, možno nájsť v okolí niekoľko. A to všetko preto, že pôda je rovnaký mycélium, ktoré nie je zakorenené v bežnom slova zmysle, ale má rad podobných čŕt. Môže sa rozšíriť na dostatočne veľkom priestore a prichádza na povrch vo forme telies húb.

Vlastnosti a nutričná hodnota

Nazývajú sa les mäsa, a toto meno nie je náhoda. Skladajú sa takmer výhradne z vody, nasleduje obsah - proteíny, o rovnaké množstvo sacharidov a veľmi malým množstvom tuku. Pri sušení počet proteínov na 100 g sa zvýši na približne 30%, ale nahradením mäsa nemusí byť. Skutočnosť, že väčšina proteínu nie je štiepený v ľudskom tele vďaka špeciálnej látky - chitín súčasťou bunkovej steny húb.

Ale nikto nemôže ignorovať skutočnosť, že obsahujú veľké množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov. Niektoré z nich môžu dokonca slúžiť ako liek proti niektorým chorobám - štúdium týchto vlastností sa zaoberá v samostatnom priestore s názvom Fungoterapiya. Ale nezabudnite, že je to celkom ťažké jedlo, ktoré sa štiepia na dlhú dobu.

tichý lov

Hubové poľovníci často volal, a to je všeobecne, je to pravda. Ich úlohou je v skutočnosti vyrobený v pátraní po svojej koristi, ako šťastie zriedka usmieva tým, ktorí sú v náhodnom poradí. Títo ľudia majú tajomstvo, ako sa pozerať na huby, ak bude to, v akom čase. Samozrejme, oni tiež odlíšiť jedlé huby z jedovaté a majú pred sebou ešte množstvo špeciálnych zručností a znalostí. Takže, aké sú základné pravidlá, čo potrebujete vedieť k "tichý lov" išlo dobre?

Kde a ako sa pozerať na huby?

V lese tam sú miesta, kde sa stretne lovec svoju korisť s väčšou pravdepodobnosťou. Hlavnou zbraňou tu - znalosti. Niektoré druhy preferujú slnečné hrany a paseky, a iní - tienisté nížiny. Ale tam sú niektoré univerzálne pravidlá, ktoré pomáhajú začiatočníkom aj ďalšie skúsení lovci húb.

Po prvé, budete musieť ísť do lesa v skorých ranných hodinách, kedy nie je šikmé slnečné svetlo a rosa uschne. Že vlhkosť po chladnej noci si všimnúť lesklé mokrej klobúku v tráve.

Po druhé, treba pripomenúť, plesňové princíp rastu - ak tam bol jeden, ďalšie bude iste pár ďalších. Preto je nutné, aby sa bližšie pozrieť sa okolo seba.

Po tretie, že najlepší spôsob, ako usporiadať prvé pešej turistike so skúsenými sprievodcami. To bude poskytovať orientačných zručností v lese, rovnako ako pochopiť, ako sa pozerať na huby.

Po štvrté, dobrým pomocníkom bude špeciálny palicu o dĺžke merače s prakom na konci. Je to veľmi vhodné, aby sa zasadila trávu pred sebou a po stranách, aby nedošlo k ujsť žiadny z hríbov či Borovik.

A napriek tomu každý fanúšik "tichom love" má svoje tajomstvá, ako nájsť bielou plesňou, kde má hľadať huby. Zbierať v lese pre špecifické typy, čo potrebujete vedieť nielen, keď zhromaždiť čo najlepšie, ale svoje obľúbené miesta.

Hubová sezóna na predmestí

Tradične, lesníctvo produkovať mäso by sa mali pohybovať, ale to neznamená, že fanúšikovia "tichom love" v októbri dali koša takmer rok. V skutočnosti, prvé huby sa môže objaviť v marci, ale v tejto dobe existuje len veľmi málo, je lepšie odložiť začiatok sezóny až do apríla či mája (v závislosti na rýchlosti topenia snehu a zvyšovanie priemernej dennej teploty). V Moskve v tejto dobe zhromaždí morels a linky, ktoré vyzerajú divne, ale majú vynikajúcu chuť.

Na konci mája a začiatkom júna sa začínajú objavovať a mnoho ďalších hríbiky v lete, a v júli, sa pomaly začína prinášať ovocie všetky hlavné typy, aj keď to je považované za nie príliš úspešná. Táto aktívna sezóna začína v auguste, kedy sa les je naozaj skrýva nesčíselné bohatstvo! Tento zlatý vek trval až asi do polovice septembra a poskytuje príležitosť, aby zistiť, ako k hľadanie húb v lese, pretože sú doslova všade a takmer prosiť sa do koša. Ostrieľaný vedia, že v lete je tu niekoľko "vlny" rastu, alebo "vrstvy". Prvý z nich prišiel v druhej polovici júla, a zvyšok - na krátku dobu pred začiatkom tohtoročnej jesene. To je presne ten čas, kedy novo prichádzajúci je najlepšie vyskúšať.

Na konci októbra je hlavná sezóna je uzavretý, hoci niektorí fanúšikovia ho pretiahnuť ešte niekoľko týždňov. A napriek tomu, kde hľadať huby, aby nedošlo k ísť náhodne? Pre každý typ vyžaduje svoj vlastný prístup.

Kráľ lesy - je, samozrejme, hríb. Zvyčajne žije pod borovica, dub, smrek a breza. Ani nevšimol, že je ťažké, pretože je to biela huba. Kde hľadať líškami, pravdepodobne každý vie - predovšetkým v listnatých lesoch, hoci oni sú tiež nájdené v ihličnatých stromov. môžete použiť jednoduchú metódu na hľadanie med agaric - vyhľadávanie, nájsť suchý dub bez lístia, a hľadať pre tento druh jemu blízka, pretože sú parazity, ktoré spôsobujú ochorenia a smrť stromov. Ako hľadať huby s "hovoriace" Mená hríbov a hríb, pravdepodobne ani za zmienku. V skutočnosti, schopnosť nájsť vhodné miesto prichádza so skúsenosťami, hlavná vec - nestratiť nadšenie.

Pre začiatok, môžete ísť do oblastí, ktoré sú považované za najviac "prínosná". V predmestí hubári často prichádzajú k staniciam škovránky, Tuchkovo, Dorokhov, víťazstvo, krajina, Zosimovi púštne Biele piliera, Ľvov, Donino, Gzhel, Zelenograd, abramtsevo, Khimki, Povarovo a tak ďalej. D. V skutočnosti, v čase vrcholiacej sezóny je ľahké pochopiť, ktorý je teraz veľmi populárne miesto, - na ne z ranných vlakov prichádzajúcich off veľa ľudí s košíkmi.

ďalšie funkcie

Prechádzky v lese, je potrebné správne obliekať a v súlade so všetkými potrebnými bezpečnostnými opatreniami. Napríklad, nosiť klobúk a vysoké topánky. To pomôže chrániť pred kliešťami a hadov, ktoré sa nachádzajú v tráve a kríkov.

Každý by mal mať špongiu s nožom a mimoriadne balenia. Zvyčajná balíček nebude fungovať, pretože to rýchlo zostavený "dusiť" stratí celý vzhľad a cítiť sa dobre, drobiť a okamžite začne hniť. Najvhodnejšie vŕbové koša. Pokiaľ ide o metódy zberu, existujú dve diametrálne opačné názory: niektorí sa domnievajú, že je lepšie znížiť huby, zatiaľ čo iní trvajú na tom, že táto metóda vyvoláva rozklad a smrť podhubie, takže je najlepšie, aby krútiť nohu zo zeme, ako skrutku. Konsenzus, bohužiaľ nie.

Jedlé a nepožívateľné

Jedným z prvých pravidiel húb je to - v prípade pochybností by sa malo upustiť. Naučte sa rozlišovať jedlé od svojich náprotivkov jedovatých nie je tak ťažké, ale je otázkou praxe. Ale faktom je, že aj najchutnejšie hríb, osika a hríb môže byť plná nebezpečenstva. Predtým, než určuje, kde hľadať huby, budete musieť nájsť vhodné miesto pre to - do lesa, ktorý sa nachádza dosť ďaleko od cesty a iné zdroje znečistenia. Každý klobúk a krásne krivky nohu, našiel u týchto miestach, čo ohrozuje otravu. Skutočnosť, že huby absorbujú všetky škodlivé látky, ako huba, a to je nemožné, aby sa ich zbaviť. Preto by ste mali zvážiť niekoľkokrát, výberu miesta, kde hľadať huby na predmestí.

Ďalším prvkom, ktorý ovplyvňuje jeho požívateľnosť je relatívna poloha jednotlivých druhov. Niekedy sa stane, že huba je zúčtovanie s rodinou klobúky. A zrazu uprostred davu našiel bledo muchotrávka. Je lepšie hodiť zhromaždená pretože jed sa dostal do podhubie, môže spôsobiť, že najúspešnejšie v prípade ťažkej otrave.

Tiež neprinášajú domáci veľkú prezreté exemplárov. Je lepšie robiť inak - pripnúť klobúk na vetve stromu v lese. Takže spory budú ľahšie šíri, a budúci rok je tu veľká šanca vidieť na rovnakých miestach viac húb.

príznaky otravy

Všetci robíme chyby občas, ale je dôležité, aby to opraviť včas. Po jedle huby a zrazu začal pochybovať, že je potrebné analyzovať jeho stav. Cheerleaders majú nasledujúce príznaky:

• bolesti brucha;
• nevoľnosť, vracanie;
• zdvíhanie alebo spúšťanie teploty;
• ospalosť;
• zvýšené slinenie a / alebo potenie;
• nadmerný smäd.

Vzhľad niektoré z týchto príznakov po požití huby - to je dôvod, okamžite vyhľadajte pomoc, aj keď sa zdá, že to nie je nutné. Mohlo by to zachrániť niečí život, a jed môže dokonca jedlé, ale nesprávne ošetrené druhy.

Ako variť?

Pred hľadanie húb v lese, je vhodné sa pýtať, ako by mali byť riešené. Oni takmer nikdy uložené, takže akonáhle je potrebné spracovať kolekciu. Len niekoľko hodín - a všetky lesné zdroje môžu bezpečne niesť smeti, takže si poponáhľať. Po prvé, je potrebné všetko prejsť, olúpeme a rezeň. Druhy, ako Smrž a liniek určených pre zvláštnu pozornosť - umyť veľmi dôkladne. S ohľadom na podmienečne jedlých húb, ako pravidlo, mali by byť namočený po dobu niekoľkých hodín, ako sa zbaviť horkosti. Všeobecne platí, že príprava každého druhu vyžaduje vlastný prístup. Niektorí už vhodná pre smaženie, iní uhasiť, a ďalšie - na solenie. Ale nakoniec, to je otázka vkusu.