Tinktúra zo sliviek s vodkou. Recepty a tipy

Tinktúra zo sliviek s vodkou nazýva rakiju. Typicky, tento nápoj je pevnosť pevnosť vodky, ale doma a niekedy to dopadá viac. Samice polovica populácie preferuje slabú slivovicu, čo je viac ako alkohol alebo víno. Ale to je osobná záležitosť, podľa svojej chuti. Existuje niekoľko receptov na to, ako sa pripraviť na pohárik.

s kosťami

Z názvu je zrejmé, že za účelom získania infúzie slivkovej vodky touto metódou, kosti odstránené z bobúľ nemusíme. Objem výsledného produktu bude závisieť na tom, koľko máte ingrediencie. Majte na pamäti, že tento proces trvá príliš dlho - asi šesť mesiacov (+/- pár mesiacov). Tak, infúzie slivkovou vodky vyžaduje:

• a celá zrelých plodov (tak, že dostatok pre úplné trojlitrového JAR);
• vodka (na základe toho, že naplní až po okraj s bobule);
• cukor (podľa chuti).

Umyte a osušte bobule. Umiestnite do pohára tak, aby boli voľné, nie na silne pritlačí k sebe, ku krku. Nalejte vodku až po okraj. Prikryte veko a dať všetko na teplom mieste na jeden a pol alebo dva mesiace. Každý deň, farba bude jasnejšie. Výsledkom je, že vodka vyrobená zo sliviek stala sýto červenú.

Po určitej dobe odstrániť bobule z bánk (kvapalina neodteká), zalejeme ich s cukrom a starostlivo pretrepať. Počas dvoch týždňov budú bobule zdôrazňujú šťavu, ktorá sa zmieša s cukrom, dá jedinečnú sladkú a voňavú sirup. Potom stačí naliať slivky v sitku po odložila misku, ktorá bude vysať sladkú šťavu. On poddajný, môže byť ponechaná cez noc, aby zabezpečili celý sirup tiekla po kvapkách. Nalejte dva diely tinktúry: sladké šťavy infúziou vodku. Zavrieť všetko v banke, dajte na teplé miesto a nechajte ešte pár mesiacov. Plum vodka má jedinečnú chuť. Neľakajte sa, ak nechcete zobraziť Liehomery stupňov. Základná štruktúra brandy - fruktózy a sacharózy zo sliviek, nie vodka, ktorý je dopĺňaný.

bez semien

Tinktúra sliviek s vodky vykôstkovaných pripravený podobne ako u prvého spôsobu. Ale je tu ďalšia možnosť:

• kôstok bobule naliať do nádoby a naliať vodku;
• vylúhovať po dobu niekoľkých dní;
• zadajte cukor a stlačte tlačidlo pod rukavicu pár týždňov;
• prospirtovannye bobule extraktu;
• vysuší sa v sušiarni po dobu niekoľkých hodín pri teplote 120-230 °;
• brandy korok a do tmavých miestach - z príjmov;
• bobule do krabice, každej vrstvy dlažby pergamenu.

Takže dostanete dva produkty: tinktúru sliviek s vodkou a sladkým sušených plodov pre občerstvenia či doplnkoch k dezertom. To znamená, že všetky ingrediencie sú vypláca. Aby tinktúra byť príliš silná, cukor v ňom nemožno pridať a rozpustiť cukrový sirup bez alkoholovej zložky. Čím dlhšie varí nápoj, bohaté arómu a chuť. Nechaj si to môžu byť tri alebo štyri roky, bez ohrozenia kvalita likér! Recept používať osiva má charakteristický rys - nápoj dostane jeho chuť, ktorá presne stanovuje okrem rozsah chuť ovocných likérov.