Sochi mäso závod: história výroby, opis a hodnotenie

Väčšina tuzemských podnikov na spracovanie mäsa stanovených na základe mäsokombinátov ZSSR. Patrí medzi ne Soči a mäso, ktorých vek je takmer 80 rokov. K dnešnému dňu podnik vyrába takmer 40% produkcie mäsa, ktorá sa vyrába v oblasti Krasnodar. Prečítajte si viac o porastu mäso-baliaci v tomto článku. Tu sa môžete zoznámiť s pracovníkmi spoločnosti a skutočné kupujúci svojich výrobkov.

História spoločnosti

Dátum založenia Soči bitúnkov uvažovaného 23.júla 1937. Prvotné úlohu vytvoriť spoločnosť bolo poskytnúť potrieb rezortu mäsových a údenárskych výrobkov. V roku 1992, v nadväznosti na privatizáciu závodu bol premenovaný na OAO "mäsokombinátu Soči." Ale nová éra v živote spoločnosti prišiel v roku 1997, kedy správcovská spoločnosť má za sebou tím mladých profesionálov. V tejto dobe, plnej modernizácie výroby sa vykonáva, došlo k nahradeniu zastaraného zariadenia s viacerými progresívne.

V súčasnej dobe spoločnosť patrí medzi dvadsiatky najväčších výrobcov údenín v Rusku, produkovať viac ako 300 druhov výrobkov. Osobitnú pozornosť venuje zasadiť tieto smery činnosti: výrobu varené klobásy, údené párkov a varené údené a deli mäsa.

Výrobky spoločnosti sú zastúpené vo väčšine ruských miest, ako aj Ukrajina, Bielorusko, Gruzínsko, štáty Strednej Ázie.

Mäsové suroviny a výrobné technológie

Spoločnosť používa iba čerstvé mäso a klobásy produkty pre výrobu chladené mäso. Pred vstupom do produkcie surovín je kontrolovať, či spĺňajú požiadavky na kvalitu a bezpečnosť, rovnako ako dostupnosť potrebnej dokumentácie. Podnik prevádzkuje chemické a biochemické laboratóriá. Ich pracovníci by mali nielen kvalita surovín, ale aj za súlad výrobkov požadovaných štandardov.

Sochi výroby mäsa pri výrobe údenín a mäsových lahôdok používa iba prírodné byliny a potravinové doplnky. Okrem toho sa u fajčiarskych výrobkov sa používa výhradne prírodné drevo. Vysoká kvalita výrobkov je firma tiež kvôli prítomnosti moderné zariadenie, ktoré sa používa na výrobu párkov a deli mäsa.

Produkty Sochi bitúnky

Široká škála mäsokombinát produktov obsahuje viac ako 300 druhov mäsových a údenárskych výrobkov. To zahŕňa celý rad produktov z nasledujúcich typov:

• Klobása výrobok podľa GOST (údeniny "doktor", "Krakov", "Moskva," "Servel" et al.);
• varené klobásy;
• klobásy a Párky;
• šunka;
• varené údené;
• údené;
• deli mäsa, vrátane údené;
• prudko klobásy a údené;
• výrobky bez bravčového a t. d.

Sochi mäso závod neustále rozširuje svoj sortiment. Mnohé z týchto mas podniky sú vyrobené jeho vlastnej receptúry.

Sochi mäso závod: hodnotenie zákazníkov

Väčšina kupujúcich Sochi bitúnok dať svoje produkty známkou "4" na stupnici. Vo svojich pripomienkach k podniku klobásy, ktoré majte na pamäti:

• v Soči salámy bitúnok maximálny podiel prírodných mäsových výrobkov, v porovnaní s inými na spracovanie mäsa domácich rastlín;
• pre mnoho kupujúcich, čo potvrdzuje kvalitu výrobkov je skutočnosť, že zamestnanci spoločnosti tiež získalo túto klobásu bitúnok, pretože vedel, nie z prvej ruky o príprave produktov technológií;
• Výrobky sú vždy čerstvé a chutné, je v súlade s GOST;
• v zložení niektorých položiek klobásy predloží prídavnú látku E450, ktorý pôsobí ako konzervačný prostriedok a stabilizátor, predĺženie doby skladovateľnosti a udržiavanie vlhkosti v mäse.

Sochi mäso rastlina produkuje veľa mäsa, ktoré prichádzajú na chuť a cenovo dostupné pre rôzne kategórie zákazníkov. Medzitým Tablety tuzemských podnikov na spracovanie mäsa, je potrebné poznamenať, že produkcia tejto rastliny je o niečo drahšie ako ostatné.

Spätná väzba od zamestnancov na prácu v podniku

Recenzie produktov Soči mäso pochádzajúce zo strany zákazníkov, oveľa príjemnejšie než tie, ktoré opúšťajú zamestnanci tejto spoločnosti. V minulosti to ustaivayte nízke mzdové náklady závodu, postoj vedenia, je potrebné tvrdo pracovať.

V rovnakej dobe, zamestnanci mäsokombinátu Soči rád, že mzdy sú platené včas, priateľský personál, vyrába vysoko kvalitné a chutné výrobky, s použitím moderné vybavenie, poskytovať dobré pracovné podmienky. Personál poznamenal, že všade rešpektovaný čistotu sterilné, a to najmä vo výrobných závodoch.