Pečenie s broskýň: recepty na lahodné dezerty

Mnoho plodov sú ideálne pre prípravu kompóty, džemy a koláče. Zvlášť často sa používajú pre tieto účely chlpatý šťavnaté broskyne. Recept pečenie s ovocím nich dozviete z dnešného článku.

klasické verzia

Aby to bolo jednoduché torta vzduch nemusí mať príliš veľa času a úsilia. Navyše, mnoho z produktov, ktoré sú potrebné pre cesta, tam je vždy takmer každej kuchyne. Aby bolo možné sa ukázali jemné a chutné pečené s broskyňami čerstvé, receptom, ktoré budú prezentované nižšie, by mal byť pripravený v predstihu:

• Za sto osemdesiat gramov pšeničnej múky a cukru.
• Dve zrelé broskyňa.
• Sto šesťdesiat gramov masla.
• Tri slepačie vajcia.
• Šesťdesiat mililitrov mlieka.

Cesto, z ktorého sa pripraví pečivo so čerstvých broskýň (s fotografiou nej možno nájsť nižšie), čím sa získa svieži, musia byť vykonané vo vyššie uvedenom zozname štipku soli a lyžičku prášku do pečiva.

algoritmus

Asi pol hodiny pred začiatkom vajec odobraté z procesu, chladničky, tak, aby sa ohriala na izbovú teplotu. Po uplynutí tejto doby by tĺkol do vhodnej nádoby a spojiť s trochou teplého mlieka. Všetko dôkladne premiešať pomocou mixéra, a až potom v rovnakom kontajneri poslal zmäknuté maslo a takmer všetky dostupné cukor. Asi dve lyžice prípravku sa nechá následné flouring hotový dezert.

Obsah riadu opäť prudko sa miešačka pracujúci pri vysokej rýchlosti. Potom cesto je takmer pripravený naliať trochu múky s práškom do pečiva a dobre premiešajte.

Výsledná hustá hmota rozšírenie v hladkom tvare, tukom. Na vrchole toho v ľubovoľnom poradí, umiestneného olúpané a nakrájané ovocie. Budúce tortu poslal do rúry pálenie až stoosemdesiat stupňov. Dvadsať päť minút neskôr bola odstránená, sypané cukrových zvyškov a recyklované. Asi po štvrť hodine pečenia s broskyňou čerstvých plne pripravené na použitie. Pred podávaním sa ochladí, vyberie z formy a rezaných častí.

varianta kakao

Podľa tohto receptu, môžete pomerne rýchlo upiecť lahodný dezert. Svieža voňavá čokoládová cesto perfektne plátky zrelé šťavnaté plody. Živiť rodinu tento koláč dopredu skontrolujte, či máte po ruke všetky potrebné komponenty. V tejto dobe, budete potrebovať:

• Štyri medium broskyňa.
• Pár poháre pšeničnej múky.
• Dve polievkové lyžice práškového kakaa.
• Sto päťdesiat gramov cukru.
• Pol balenie masla.
• Sto päťdesiat ml 15% smotany s.
• Tri slepačie vajcia.
• Jedným a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Aby bolo možné sa ukázali ľahké a vzdušné koláče s broskýň, recept s fotografiou, ktorý bude prerokovaný v dnešnom článku, musíte pridať do zoznamu štipku soli. Pre tých, ktorí majú radi viac mastný cesto, možno odporučiť miesto kyslej smotany pridať pol balenia masla. Pokiaľ ide o ovocie, čerstvé ovocie môže nahradiť predpripravené náprotivky.

opis procesu

V miske spojiť zmäknuté maslo a cukor. To všetko je šľahaný s mixer chodu pri nízkych otáčkach. Po pol minúty výsledných krémová hmota Pierce surových vajec. Za to, že všetko znovu rozšľaháme mixér. Potom v rovnakom misku kyslou smotanou a poslať dobrý rozruch.

Výsledná hmota sa postupne naliať preosiatu múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a štipky soli. A voľné diely musia byť dopredu vzájomne prepojené. Takže sú viac rovnomerne rozložené v múke. Pre budúce pečenie s broskyňou získala zvláštnu chuť, cesto môže pridať čokoládové lupienky.

Výsledná hmota sa rozšíri do formy, ktorej dno je lemovaná pergamenu a jemne vyrovnanú lyžicu. Umiestnený na horných poloviciach vypraných broskýň, je ľahko tlačí do cesta. Budúce tortu poslaný do predhriatej rúry. Pečieme asi tridsať päť minút na sto osemdesiat stupňov. Pripravený dezert mierne ochladí, a až potom sa opatrne odstráni z formy. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom a rez na časti.

Variant s mascarpone

Podľa tohto receptu, môžete pomerne rýchlo pripraviť vynikajúci tvarohový koláč. Vzhľadom k tomu, že tento dezert má jedinečnú chuť a jemnú chuť, je to nehanbí platiť nielen pre rodinnú večeru, ale aj pre slávnostnú tabuľu. Ak chcete, aby vaše pečenie s broskýň byť nielen chutné, ale aj vzduch, je nutné striktne dodržiavať odporúčané zmiešavacom pomere. V tomto prípade budete potrebovať:

• Päť slepačie vajcia.
• Šesťsto gramov syra.
• Osem polovice konzervovaných broskýň.
• Dvestopäťdesiat gramov mascarpone.
• Tri lyžice múky a škrob.
• Štyristo mililitrov 33% -s 'smotanou.
• Sto päťdesiat gramov cukru.
• Lyžička kakaový prášok.

Že ste varené cheesecake s broskýň, z ktorých koláča zvládnuť aj začiatočník kuchára, bol obzvlášť lahodné, vyššie uvedený zoznam je treba trochu rozšíriť. Okrem toho obsahuje jeden sáčok zahusťovacie smotanu a vanilkový cukor.

Príprava technológie

V mise kombinovať krém a balíček zahusťovadlá. To všetko je šľahaný s mixer pracujúce pri minimálnych otáčkach, postupne zvyšuje rýchlosť. Polovica vzniknutej hmoty je uložený v samostatnej miske. Vo zvyšnej časti doplnku mascarpone a metla opäť postupne ruší jeden surové vajcia.

Potom sa pridá k získanej zmesi na cukor, vanilín, škrobu a múky. Aspoň v ďalšom testom podávaných strúhaný syr cez sito. Stále len dobrý metla do hladka.

Hotový Cesto sa šíri do brady nástroja tukom sa malým množstvom rastlinného oleja, starostlivo zarovnaný a odoslaný do pece pálenie až sto šesťdesiat stupňov. O hodinu neskôr sa hotový dezert z pece vyberie, ochladí sa, posunúť do misky a ozdobíme plátkami konzervovaných broskýň a šľahačkou. kakaový prášok a dodávaný do dosky stola dezert sypané.

Variant so syrom

Tento koláč sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Vďaka jedinečnej kombinácii svieži cesta a mäkkou výplňou, je isté, že teraz svoju rodinu. Aby tento dezert vo večerných hodinách, je žiaduce, aby v noci mohol vylúhovať v chladničke. Aby bolo možné sa ukázali vynikajúce a ľahký pečenie s broskýň, treba vopred overiť, či je na dosah ruky:

• Dvesto gramov pšeničnej múky.
• Slepačie vajcia.
• Pol balenie masla.
• Jedna tretina z cukrovej skla.
• Lyžička prášku do pečiva.

Všetky tieto zložky sú potrebné pre cesto. Budete tiež musieť pripraviť náplň:

• Štyristo gramov syra.
• Dve vajcia.
• Dvesto gramov kyslej smotany.
• Osem polovice konzervovaných broskýň.
• Dve tretiny šálky cukru.
• Pár polievkové lyžice kukuričného škrobu.
• Sáčok vanilínu.

sled úkonov

V prvom rade je potrebné pripraviť podklady pre koláč. Pre tento účel vhodný miska spojená zmäknuté masla a cukru. Všetko dôkladne trela, pridajte vajcia, preosiatu múku a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiesi. Prijaté hladké cesto šírenie na spodnej časti brady nástroje, naolejované spínacie lišty asi päť cm na výšku, a umiestni do chladničky po dobu pol hodiny.

Na prípravu náplne vo vhodnej nádobe pripojené tvaroh, kyslou smotanou a cukrom. Všetko dobre premiešame a pridáme vajcia a vanilky. Všetko starostlivo metla až do krémovej vzduchu. Na záver sa hmota zavádza do kukuričného škrobu, pol citrónovou šťavou a kôrou frézovať.

Vo forme za studena cesto šírenie hotové náplne a nakrájané broskyne. Upiecť tortu pre asi štyridsať minút pri stoosemdesiat stupňov. Potom znížte teplotu na úroveň sto šesťdesiat a čakať na ďalšie štvrťhodinu. Je dôležité, aby kvalifikovať a pre ostuzhennoy pečenie s broskýň stál v chladničke aspoň niekoľko hodín.

Variant s krémovou náplňou

Tento dezert chutí ako platidlo ovocie soufflé. Z tohto dôvodu, bude milovať nielen dospelých, ale aj celkom úzkostlivý dieťa. Ak to chcete, budete potrebovať:

• Dvestopäťdesiat gramov pšeničnej múky.
• Tri lyžice kyslej smotany.
• Sto gramov cukru.
• Tri žĺtky.
• Sto dvadsať gramov masla.
• Jeden a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.

Navyše, vaša kuchyňa mali nájsť všetko, čo potrebujete na prípravu náplne. V tejto situácii je nutné mať k dispozícii:

• Tristo gramov kyslej smotany.
• Päť polovice konzervovaných broskýň.
• Tri vajcia.
• Sto tridsať gramov cukru.

Podľa tohto receptu je dosiahnuté veľmi ľahký a sviežim pečené výrobky. Broskyne, fotky z nich možno vidieť v dnešnom článku, by malo byť tak dlho, ako je uvedené v zozname produktov. V opačnom prípade budú zlé chuť ostatných ingrediencií.

V mise kombinovať strúhaným masla a cukru. Tam tiež poslať žĺtky. Všetky dobré trenie s konvenčným vidličkou a pridáme kyslú smotanu. Výsledná hmota sa postupne viesť preosiatu múku a prášok do pečiva, a potom sa miesi až do dosiahnutia homogenity.

Hotová cesta s rukami rozložené v spodnej časti formy, tukom s trochou oleja. Je dôležité si uvedomiť, k vytvoreniu nízke nárazníky. Výsledný broskyňové polovičky koša umiestnené tak, aby ich chrbát vzhliadol. To všetko je naplnená zmesou kyslej smotany, surové vajcia a cukor. Pečený dezert budúcnosť štyridsať minút pri stoosemdesiat stupňov.