Obrok: kvalita a skladovanie. Kukuričnej múky sa líši od obvyklej?

rozvojom chovu hospodárskych zvierat je potrebné zvýšiť množstvo krmiva pre hospodárske zvieratá. Podľa štatistík sa jedná strávil zhruba polovicu priemernej ročnej úrody obilia. V tomto prípade je celková hmotnosť 15-20 miliónov ton pšenice padá ďalej. Pre zníženie nákladov na živočíšnych produktov namiesto drahších potravín obilnín, ktorý sa používa krmivo obilia. Je navrhnutý špeciálne pre kŕmenie hospodárskych zvierat. Fodder lacnejšie. To znižuje náklady na živočíšnou výrobou.

obrok

Takmer všetky plodiny v rôznych pomeroch sú rozdelené do potravín a krmív. Existujú určité štandardy kvality pre prvé prevedenia obilnín. Nespĺňajú normy zrná použitý ako krmivo alebo siláž. Ale to neznamená, že krmivo je všetko, čo nezodpovedá normám potravín. Kvalita kŕmneho obilia sa riadi tiež vlhkosti, vyklíčených, odpadky, a ďalších faktoroch. Kŕmne obilia sú primárne strava pre ošípané, hydinu, chov oviec, chov koní. Zrnitá krmiva - koncentrát krmív. Je nepostrádateľnou súčasťou stravy pre pestovanie dobytka na mäso.

Čo je odlišné od bežného kukuričná múka obilia?

Pre produkciu obilnín v poľnohospodárstve pestovať obilniny, amarant, pohánka a skupinu botanických rodín. Najbežnejšie sú pšenica, jačmeň, raž, kukurica, ryža, ovos a proso. Tieto zrná sú rozdelené do niekoľkých tried. Hlavnou plodina je pšenica na svete. Používa sa na výrobu chleba, pečiva a cestovín. Krmoviny (kŕmna) pšenica je základom stravy v chove zvierat. Pšenica je základom pre výrobu liehu, piva a alkoholických nápojov a liehovín.

Konvenčne, pšenica sa delí na mäkké a tvrdé odrôd. Zároveň prvá sú rozdelené do šiestich tried. Solid - päť. Prvé štyri triedy sa používajú v potravinárskych aplikáciách. Piaty a šiesty stupeň - na kŕmenie zvierat (krmivo zrno). Trieda sa určuje v súlade s požiadavkami indikátora najhoršie kvality. Inými slovami, bolo krmivo alebo kŕmna, výnosy zrna výrobky na týchto ukazovateľov. Požiadavky na takéto zrno menšie. Preto je jeho nižšia cena. Ťažkosti pri kultivácii zvyčajne nevzniká.

Stupne a technické požiadavky

Technické požiadavky tvoria takzvanú základnú podmienku. Zahŕňajú niekoľko kvantitatívne a kvalitatívne ukazovatele zrna:

• Natura (základná hmotnosť) - l 1 hmotnostný obilia, vyjadrenú v gramoch. Toto opatrenie bolo prijaté iba pšenice, jačmeňa, ovsa a raže. Charakterizuje mieru plnenia zrna. Nizkonaturnye obilniny - tí, ktorí ešte nedokončili ich vývoj v dôsledku určitých dôvodov (skoro mrazy, suchá).
• Kľúčovým ukazovateľom stavu základných obilnín - vlhkosť. Charakterizuje odolnosť počas skladovania.
• Napadnutie - hraničné hodnoty obsahu koša.

Prvé tri triedy (horná prvý a druhý) - takzvané silné odrody. Použité pre potravinárske účely, a to ako samostatne a zlepšiť slabšie druhy. Tretia trieda - cenný zrna. Nezávisle používa v potravinárskom priemysle a nevyžadujú zlepšenie. Štvrtý stupeň je používaný v priemysle k zlepšeniu po prvých troch triedach. Piaty a šiesty stupeň - obrok.

Typy kŕmneho obilia

Jeden z najpopulárnejších krmív na svete je kukuričná múka kukurica. Zadné kukurica vyniká medzi iné kŕmne trávy vysoký obsah škrobu, tuku (8%) a proteínu (asi 10%). Krmoviny druh má najvyššiu energetickú hodnotu a najlepšie stráviteľnosť. Zrno kukurice - ideálne pre kŕmenie všetkých druhov zvierat. To je hlavnou zložkou pre mnoho kŕmne zmesi.

Pri kŕmení hospodárskych zvierat nie menej používané kŕmneho obilia pšenice. Podľa celkovej nutričné hodnoty obilnín sú na druhom mieste za obilie. Kŕmime pšenica ako vysokú energetickú hodnotu a stráviteľnosť. Takáto zrná sa používajú ako základ na prípravu kŕmnych zmesí. Ale to nie je všetko.

Zrnitá krmiva ovos a jačmeň je vynikajúci krmivo pre kone, dojníc a svíň. Na chemickom zložení stojí s vysokým obsahom tuku a vlákniny. Pri podávaní takejto krmivo dojníc je zvýšenie kvality mlieka.

skladovanie

Skladovanie kŕmnych obilnín sa nelíši od potravín. Len je potrebné dávať pozor na niekoľkých faktoroch. Tak, konzervácia závisí na príprave a skladovaní zrna, rovnako ako spôsobov ukladanie zhoda. Hlavným faktorom, ktorý ovplyvňuje bezpečnosť, je vlhkosť. Zvetraný obilia s indexom nie viac ako 12% môže byť perfektne uložené po mnoho rokov bez významnej straty hmotnosti. Za takýchto podmienok nie je vlhkosťou pre biochemické procesy. Naopak, to prispieva k zvýšeniu škodcov teplo. Výsledkom je, že obilie pokaziť. Mimochodom, skladovacia teplota by nemala presiahnuť 10 ° C.