Jedlo ako jeden z typov podnikania

Prakticky všetky začiatočníkov business priťahuje verejné organizácie Výkon ako prostriedok na zabezpečenie seba milí, "dôstojnú starobu." Ale takmer vždy brať do úvahy, že mnoho nuáns, ktoré sa stávajú úskalia v tomto odbore. Food sleduje rad obmedzení a požiadavky, ktoré každá ľudská hlava točí, nehovoriac o skutočnosti, pre ktoré podnikanie - "novú prácu" len V tomto prípade by spoločnosť, ako dobre to môže byť, to je takmer vždy odsúdená na neúspech v prvých mesiacoch života. Ale to všetko sa dá vyhnúť, ak sa blížime obchodnej organizácii s mysľou a s niektorými požadovanými znalosťami.

kde začať

Po prvé, je potrebné jasne predstaviť organizáciu, ktorá sa bude zaoberať "kŕmenie" hladné okoloidúci. Musíte sa rozhodnúť, či sa jedná o mobilný sieť, ktorá sa zaoberá predajom rýchleho občerstvenia, malú reštauráciu alebo kaviareň pevný. Môžete vyriešiť ďalšie možnosti - to podstata nezmení, ale problém zostáva rovnaký. Je nutné, potom vypracovať drsné akčný plán a dať dohromady súbor dokumentov.

Druhý na zozname naliehavých záležitostiach je hľadanie miesta, kde dôjde bez stravy. Malá kaviareň je vybrať si miesto, ktoré sa nachádza v blízkosti vozovky, pre reštauráciu - pokojné a malebné, pre kaviarne - na voľnom priestranstve a ďaleko od špinavého vzduchu. Len pre mobilné napájanie je vhodný pre prakticky všetky dostupné a povolené zákonom oblasti.

Potom sleduje vývoj názvu inštitúcie a loga. Ako ja by som nechcel, aby v každom prípade, ale catering vyžadujú pomerne veľké náklady na reklamu. Aspoň kým sa stáva populárny natoľko, aby reklama pochádzala z patrónov.

Ďalším bodom - catering zariadení. Musí byť dostatočne silná (to by malo byť poznamenal, že zariadenie má tendenciu sa rozkladať v najviac nevhodnú chvíľu, čo znamená, že je potrebné zachovať silný vzťah so svojimi dodávateľmi) a schválený bytových organizácií (tu komunikácia je tiež nie je v rozpore). Toto je pravdepodobne najväčší výdavok. Takmer celý podnik a je založený na zariadenie, pretože vďaka nej je varenie, a ako to robí lepšie, jedlo je vynikajúci. A to bude mať vplyv na počet návštevníkov prilákala.

Tu je potrebné zahrnúť všetky interiéru. Koniec koncov, oni vytvárajú jedinečnú atmosféru tejto inštitúcie. Je to stojí za to robiť zaujatosť vo svojej pevnosti a odolnosti. Napriek tomu, že návštevníci ocenia, nie je zbaviť ich nepozornosti alebo dokonca hrubosťou v zaobchádzaní s nábytkom.

Je tiež nevyhnutné a kompetentný personál nábor. Po celú komunikáciu s návštevníkmi - Ďalším dôležitým faktorom úspechu. Môžete si, mimochodom, zapojiť odborníkov, ktorí budú schopní to urobiť na vysokej úrovni, čo ušetrí majiteľ inštitúcie z nepríjemných situácií v budúcnosti.

Aby sme to zhrnuli

Napriek skutočnosti, že stravovanie naozaj prináša to, že značná, ale môžeme povedať, obrovský zisk, tento druh podnikania je kontraindikované pre začiatočníkov. Ak nie je k dispozícii slušný tréner s bohatými skúsenosťami v tejto oblasti. V ostatných prípadoch - je lepšie robiť niečo iné, a stravovanie nechať tým, ktorí buď má skúsenosti alebo sa nebojí riskovať svoj kapitál.