Hríby step Ering: charakteristické črty a znaky pestovania

Pleurotus eryngi - tak zvané vedecky stepné biele huby. Navyše, oni sú často označované ako kráľ hlivy ustricovej, mnohí ich považujú za najchutnejšie huby rodu. V skutočnosti, oni majú niečo ako kráľ, pretože sa vyznačujú veľkým ovocným telom so silnou arómou a jedinečnú chuť.

oblasť distribúcie

V prirodzených podmienkach, biele stepné huby sa nachádzajú v Európe, na východe, severnej a strednej Ázii a Afrike. Ich plodnice rastú na koreňoch alebo stonky listnatých stromov a rastlín, môžu sa tiež objaviť ako parazity a saprofytov.

Step biele huby Ering: Vlastnosti

Tieto huby majú rad vynikajúcich vlastností:

- vysokú produktivitu;

- plodnice najvyššej kvality;

- stredomorský pôvod;

- klobúk je šedo-hnedej farby, často zapustené centrálne priemer 3-12 cm;

- ovocie telo je biela, hrúbka - od 3 do 5 cm, zužujúci sa k základni;

- staré plodnice majú zvlnené okrajové klobúkov;

- vhodné pre použitie vo všetkých častiach huby;

- rodiť je 120-140 g ovocia telies s kilogram čerstvého substrátu.

Huby Ering: charakteristický

Vonkajší vzhľad a veľkosť ovocia telies je ovplyvnená vonkajšími podmienkami, a napriek tomu zachovať hlavné rysy svojho druhu. Caps kráľovskú farbu z hlivy ustricovej je krémová až svetlo hnedé o priemere 3-12 cm. Oni boli pôvodne konvexné, a začať rásť ako praskanie. Silný dĺžka noha 3-10 cm a zužujúci sa ku dnu. To má biely, mäkký, ale kompaktný štruktúru a vyznačuje sa silnou vôňou.

Plodníc stepi šampiňóny obsahujú množstvo cenných zlúčenín, ktoré stimulujú imunitný systém človeka, pretože sa vyznačujú vysokým obsahom antioxidantov a protirakovinového účinku polysacharidov. Početné štúdie vedci hovoria, že extrakt z tejto huby má protizápalový a antibakteriálny účinok. Okrem toho je potrebné poznamenať, že Ering široko používaný vo varení a sú takmer pochúťkou.

Stručný návod na pestovanie domácej

Kocky substrátu huby nemusí byť odstránené z obalu vaku, ale mali by byť čiastočne otvoriť iba znížením hornej vrstvy je približne 2 cm nad kociek (film je ochráni pred vysychaním). Ďalej je potrebné zaviesť substrát sa za nasledujúcich podmienok:

- denné svetlo alebo umelé svetlo by malo byť asi 500 luxov po dobu 8-10 hodín denne. Cube by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

- Vysoká vlhkosť by mala byť zachovaná na úrovni 85-90%.

- Zaistite, aby teplota v rozmedzí 15-20 stupňov Celzia.

Ak sa nedarí udržať vysokú vlhkosť v miestnosti rastúcich stepné šampiňóny, môžete si dať substrát, napríklad, v prázdnom akváriu, ale je nutné zmáčať steny o malom množstve vody, potom kryt plastový sáčok (sáčok). Malo by sa však majte na pamäti, že raz alebo dvakrát pre preskočenie na vzduchojemu. Ďalší spôsob poskytovania obsahu vlhkosti vysokej pôdy je kocka miestnosť s hubovým substrátu tenkou vrstvou rašeliny asi 3 cm.

Do týždňa kocky priestor v priaznivých podmienkach na povrchu substrátu by sa mal objaviť huby. Ale zber môže byť zhromažďované len vtedy, keď začnú záťah klobúk. Plodníc podkladu musí byť starostlivo skrútiť, bez stôp na ňom (možných "korene" a mŕtve huby, akonáhle je to možné, aby sa odstránili). Nedovoľte, aby počas rastu bolo mycélium sušenie na exponovanom povrchu. Ak dôjde k tomuto trendu, potom je nutné ho navlhčiť, napríklad pomocou rozprašovača na kvetiny.