Cmar ... Čo to je? A ako ju liečiť?

Cmar - čo to je? Pre väčšinu z dnešnej mládeže je nový produkt, ale v Rusku to bolo všeobecne známe. Cmar - s nízkym obsahom tuku smotany, ktoré boli pripravené pri výrobe masla. Aj napriek skutočnosti, že produkt je vedľajší produkt, sa vstrebáva veľa užitočných látok, pre ktoré naše pra-prarodičia, aby ocenil to priehľadná kvapalina.

Moderná technológia zjednoduší výrobný proces cmar. Ak predtým to bolo časovo náročný proces napeneného mlieka, ale teraz v non-tuk kravského mlieka jednoducho pridať kyseliny mliečnej baktérie, ktoré dávajú to hrúbka. Na poschodí, tento trik pripomína roztavený mlieko, a farby sú približne rovnaké.

V suchom a zhustenej forme cmaru sa používa v pekárskych priemysle a cukrársku podnikania. Tiež preto, že tento liek je vyrobený diétna tvaroh, syry a mliečne dezerty.

Niektoré ženy v domácnosti používajú cmar ako podklad pre studené polievky, rovnako ako moridlá k zeleninových šalátov a omáčok do dusených pokrmov. Sladké pečivo bude neuveriteľne mäkké a jemné, v prípade, že základná ingrediencie pridať cmar. Tento produkt môže byť jeden, a ako samostatný pokrm. Výživu, napríklad, je odporúčané ju používať v pôstu dňoch.

Takže, cmar - čo to je? Po prvé, ako sme sa dozvedeli, že je to užitočné a výživné produkt, a za druhé, je zásobárňou vitamínov. Vďaka vyváženému zloženiu a určité množstvo tuku, tento fermentovaný mliečny výrobok pomáha normalizovať metabolizmus.

Pravidelný príjem cmar pomáha pečeň na boj s obezitou, stabilizuje nervový systém a obličky. Vysoký obsah laktózy normalizuje gastrointestinálneho traktu, čím sa zabraňuje rastu baktérií.

Už sme na to, ako chutné a zdravé produktu cmar. Aké to môže nahradiť? A je to možné? To je to, čo zaujíma veľa ľudí. Ak máte po ruke nebol tento fermentovaný mliečny výrobok, môžete ho nahradiť jogurtom alebo kyslého mlieka, ktorý môže byť ľahko a rýchlo pripraviť. To si vyžaduje iba 1 polievkovú lyžicu octu alebo citrónovej šťavy a vysokú sklo. Cmar zhustne počas 5-7 minút po zmiešaní mlieka s citrónovou šťavou. Okrem toho, cmar môže byť použitý namiesto kyslého mlieka alebo srvátky.

Hovorili sme veľa o tom, čo sa cmar, to je ideálnou základňou pre pečenie, ale neviedli v žiadnom recepte. To musí byť opravené, takže nižšie nájdete veľký výber na raňajky - Lemon palacinky, na ktorého príprave sa bude vyžadovať nasledujúce produkty:

- Vajcia - 3 kusy ;.

- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.

- pšeničná múka - 0,5 šálky;

- maslo - 20 g;

- cmaru - 1 šálka;

- kukuričná múka - 1 šálka;

- cukor - 2 polievkové lyžice. l.

- 1 vrecúško prášku do pečiva;

- kôra z 1 citróna;

- sóda a soli na špičku noža.

Poraziť vajcia, pridajte rastlinný olej a cmar. V oddelenej nádobe zmiešajte kukuričnú a pšeničnú múku, cukor a citrónovú kôru celok. Potom sa pridá soľ, jedlá sóda a prášok do pečiva. Dobre premiešame suché prísady a pridať ich do vaječnej zmesi. Mix, z toho vyplýva, že neexistujú žiadne hrudky. Piecť palacinky na masle dozlata. A je to!

Dúfame, že ste sa naučil veľa dôležitých informácií, ako je napríklad to, čo je produkt - cmar, ktorý nie je len samostatný pokrm, ale aj súčasť svojich kulinárskych diel.