Reštaurácia "Stork" brnenie adresa, menu, recenzie

Moskva - jedna z najväčších a najkrajších miest na svete. Tam je dobre rozvinutá infraštruktúra, nová reštaurácia prevádzkarne a komplexy sú otvorené takmer každý deň. V hlavnom meste Ruskej federácie, rovnako ako v každom inom meste s miliónom obyvateľov, má hojnosť atrakcií, ale dnes nebudeme diskutovať o nich.

Vieš, kaviareň "Stork", ktorý sa nachádza na križovatke Malaya a Bolshaya Bronnaya ulici? Tak nech si to prečítať, diskutovať podrobnejšie koncepciu a menu sa učíme životopis kuchára, pracovný plán, presná adresa, možnosť organizovania rautov a ďalšie. No, začneme hneď!

História projektu

Je zaujímavé, a vy ste premýšľal, prečo sa v reštaurácii "Stork" brnenie je toto meno? Ukazuje sa, že aj v sovietskom období v oblasti najlepšej kaviarne v meste, bol umiestnený pod rovnakým názvom.

Hostia zariadenia privádzaný jednoduchý, ale v tej dobe populárne riadu: klobásou a hráškom, knedle s rôznymi náplňami a klasický šalát s majonézou. Neďaleko v "Stork" bola ďalšia kaviareň, kde si môžete vyskúšať len zmrzlinu. Tam bol podávaný lahodný smotanovej gule so sladkou omáčkou alebo strúhanou čokoládou.

Organizátori moderných stravovacích služieb, a to známou ruskou spoločnosťou "Novikov Group", ktorá sa bude diskutovať v ďalšej časti, sme sa rozhodli, že je potrebné obnoviť bývalú kaviareň a urobiť z neho naozaj krásne a moderné. Mimochodom, oni dokončiť úlohu pred sebou!

Viac informácií o projekte Novikov

Asi pred 25 rokmi, Arkady A. reštauratér sa stala prvou v Rusku, a dnes jeho päť kaviarní v Londýne. Na základe "Novikov skupina" viac ako 50 úspešných inštitúcií, medzi ktorými vyniká reštaurácii "Stork" brnenie (menu bude diskutovať neskôr).

Navyše Novikov projekt naďalej vyvíjať a zlepšovať tak v blízkej budúcnosti môžeme očakávať, že otváranie nových prevádzok, a to môže byť nielen barov a reštaurácií, ale aj charitatívne organizácie, mediálne projekty, víno kluby a podobne.

interiér

Reštaurácia "Stork" zbroj, ktorej adresa viď ďalej v tomto článku, má niekoľko poschodí. Prvá úroveň je reprezentovaná malé útulné kaviarni s výzdobou v klasickom štýle. Tu béžovej steny a nábytok z tmavého.

Pokiaľ ide o zariadenie, ktoré sa nachádza na druhom poschodí budovy, takže je reštaurácia "ãist˘" (Malajsko Bronnaya, 8/1). V tomto prípade, dizajn je takmer identické, ale skôr aristokratický: červené stoličky, stoly s bielymi obrusmi a luxusných pokrmov dokonale dopĺňajú jedinečnú domácou atmosférou, ktorá panuje v tomto mieste stravovania.

Stojí tiež za zmienku, že "bocian" z "Novikov Group" má tretie poschodie, kde je útulná terasa. Tam sú takmer všetci z dreva, takže ak máte radi prírodu, potom sa vám bude páčiť!

chef Cafe

Chief variť tu Anton Bulygin, ktorý začal variť vo veku 13 rokov. Jeho prvý bozk chlap robí podľa receptu kuchárky, ako je torta "Mravenisko", čo sa ukázalo dokonalé. Anton páčil varenie, tak on už vedel, kto bude v budúcnosti.

Čoskoro Bulygin absolvoval kuchársku školu a rozhodol sa získať odbornú prax. Jeho osobný poradca bol Adrian Ketglas ktorý dokázal učiť aj neskúsení kuchári pracovať ako na grile a v cukrárni.

Po nejakej dobe Anton má prácu v sous-chef reštaurácie s Anatoly Komm, av roku 2008 sa podieľal na tzv gala večeru, ktorá bola zameraná na uzavretie bielych hľuzoviek sezónu v talianskom meste Alba. Mimochodom, aj na tejto schôdzke bolo najlepší kuchár na svete.

V roku 2009, súčasný šéfkuchár kaviareň "Stork" v Moskve bol na gastronomické kongrese v budúcom talianskeho mesta Vitoria-Gasteiz, a stala sa hlavnou kuchár v kuchyni časopisu "HlebSol", kde pôsobil až do roku 2011. V roku 2013, Cook sa dodatočný výcvik na London Academy of grilovanie a do roku 2014 bol známy predpis editor ruskej verzie časopisu Jamie.

Počas svojej kariéry Anton strávili obrovské množstvo kulinárskych kurzoch v moskovských školách, vrátane kaviarne "Stork", a ďalších mestách. Okrem toho sa kuchári zúčastnil natáčania niektorých varenie videá, rovnako ako písanie knihy "kuchyni slovanských národov."

Ale v januári 2015, Anton Bulygin stal kuchárom "Stork" projekt (reštaurácie, Moskva).

raňajkové menu

Hlavnou prednosťou akéhokoľvek kulinárske inštitúcie je jeho ponuka. "Stork" ponúka veľký výber jedál, medzi ktorými sú istí, že nájsť niečo dobré pre seba alebo svoje milované dieťa. Takže, raňajkové menu zahŕňa cereálie, vaječné pokrmy, croissanty, čerstvé džúsy, káva, čaj a pokrmy z iných kategórií.

Ak máte viesť zdravý životný štýl a radšej ráno k jedlu trochu kaše, uistite sa, že si objednať ovsené vločky s pečeným jablkom na 200 rubľov., Ryža s hruškou pre 250 rubľov alebo pšeničné cereálie s jogurtom "Biela čokoláda" a tekvica na rovnakej výške. Každý pokrm má svoju vlastnú chuť, takže ich chuť je jedinečný!

Konzumácia vajec je tiež užitočné, ale s mierou. Tejto kategórie jedál môžete ochutnať klasické zastretým vajcom s červeným kaviárom a avokádom alebo lososom a zelenými fazuľkami na 350 až 400 rubľov, resp. Okrem toho, na objednávku "Vyprážané" s paradajkami (250 rubľov). V skutočnosti, mnoho inštitúcií odporúčame zákazníkom objednať omeletu, ktorá je zastúpená v ponuke 3 druhy:

• plnený slaninou a paradajkami na 390 rubľov;
• Talianske syrové odrody a pevné špargľu za RUB 450.
• classic omeleta pre 250 rubľov.

Čerstvé džúsy vždy boli, sú a budú užitočné, preto poháre nápoje v dopoludňajších hodinách dodajú za deň. Skúste mrkvová šťava (150 rubľov.), Apple (450 rub.), Orange (250 rub.), Jahodová (2250 RBL.), Ananás (650 rub.), Hruška (350 rub.) Alebo zeler (450 rubľov).

dezerty

Sladké pokrmy, ako takmer všetko, takže ich ponuka je reprezentovaná dostatočnom množstve. Reštaurácia "Stork" brnenie ponúka vyskúšať čokoláda lieskových orieškov tortu pre 250 rubľov a mrkvový tortu, vanilka, čokoláda alebo mango-marakuyny za rovnakú sumu. Naviac máte možnosť objednať torta "Honey koláč" alebo "Vtáčie mlieko" za 150 rubľov, rovnako ako torta s jahodami (750 rubľov), čerešňa (160 rub.) Or čučoriedky (350 rubľov).

Classic tiramisu s čokoládovou polevou a bobúľ vás bude stáť 550 rubľov, as fondant s kukuricou zmrzlinou. Pistácie creme brulée, každý môže užívať za 350 rubľov., A čokoládová torta s figami stojí len 320 rubľov.

lišta menu

Nápojový lístok obsahuje rôzne druhy vody, džúsy, ovocné nápoje, čaju, kávy, teplé nápoje, nealkoholické nápoje, klasické koktaily, a tak ďalej. Napríklad, môžete si objednať klasické alebo malinovej mojito na 350 až 450 rubľov, resp.

Okrem toho starostlivo vyskúšať koktaily, mäkké aj s prídavkom Champagne, koňak, whisky a ďalšie alkohol elity. Mimochodom, koktail "Bellini" so šampanským v hodnote 1650 rubľov, a "Gloria P." whisky "Chivas Regal" vás bude stáť iba 590 rubľov.

recenzia

Hostia v reštaurácii "Stork" v RuNet opustil veľmi pozitívne komentáre. Klienti projektu majú vysokú úroveň služieb, domácku atmosférou, kvalita potravín a chuť, rozvrhu práce (od 10 hodín do polnoci denne), zaujímavý interiér a mnoho ďalších.

Avšak, negatívne komentáre možno nájsť na nete o personálu, ktorý, ako je napísané v recenzie, veľmi pomaly, robí svoju prácu. Existujú situácie, kedy nesie asi 30 minút a to napriek skutočnosti, že kaviareň bola prakticky žiadni návštevníci. Tiež terminál zlyhanie, čo je dôvod, prečo zákazníci neboli schopní zaplatiť účet kreditnou kartou.

Mimochodom, rauty aj tu sa vykonáva takmer všetkých zákazníkov boli spokojní. Ak máte otázky na prevádzkovateľa, volajte tieto čísla: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 alebo +7 (985) 470-70-30.

Všeobecne platí, že reštaurácia "Stork" na Malaya Bronnaya - pekné miesto obstarávať cenová dostupnosť a výbornou kuchyňou. Príďte ochutnať najlepšie jedlá z ponuky!