Mincovňa poľa: použitie a aplikácia

Mincovňa poľa je voňavá rastlina, ktorá je od detstva veľmi známa. Distribuovaný v strednom páse, miluje vlhké pôdy, často rastie pozdĺž brehov rieky. Vďaka "plíživým" koreňom sa rýchlo rozmnožuje. Stačí stačiť na záhrade malý bavlníkový kef a na budúci rok sa rozmnoží do sviežeho koberca.

Rozlišovacie vlastnosti

Mincovňa poľa je jedným z mnohých druhov tejto rastliny. Nájdete ho všade: pozdĺž vodných tokov, polí, hôr, vo vlhkom lese. Charakteristickým znakom je jeho zvláštny mentolový zápach. Mentol sa nachádza v listoch a kvetenstvách. Najväčšia koncentrácia je obsiahnutá v kvetenstvách - až 6%. Z tohto dôvodu je mäta pieporná široko používaná ako korenisté korenie vo varení.

Za týmto účelom sa tráva zberá počas kvitnutia. Vonkajšie je to malá rozvetvovacia rastlina s tetraedrálnym kmeňom, dĺžka stonky sa pohybuje od 20 do 80 cm, v závislosti od podmienok rastu. Kĺzavý útes, ktorý sa nachádza blízko povrchu pôdy. Kvety sú malé, od ružovej až po fialovú, farbu listov - od svetlej zelenej až po tmavú alebo hnedú. Je hygrofilná trvalka, hibernácia je dokonca aj v podmienkach prudkého podnebia.

Mäta divých polí, ktorej fotografie je uvedená vyššie, sa vo farmaceutickom priemysle nepoužíva. Na tieto účely bol odvodený istý typ: mäta pieporná. Napriek tomu sa najčastejšie používa zelená mäta v receptoch tradičnej medicíny. Ako sa ukázalo, jeho listy okrem mentolu obsahujú cenné organické kyseliny, karotén, kyselinu askorbovú, triesloviny a flavonoidy.

Aplikácia v ľudovej medicíne

Ako surovina sa používajú listy, stonky a kvetenstvo. V čerstvej forme majú listy analgetickú vlastnosť. List sa musí pretrepávať prstami a roztrhnúť do bolesti. Miestna anestézia sa dosiahne vďaka tomu, že mentol, keď sa trení, spôsobuje pocit chladu a bolesť trochu klesá.

Peppermint v infúzii sa používa na nervové poruchy a nespavosť. Ale častejšie na tieto účely sa tráva pridáva do čaju; Kým sa mení chuť a vôňa nápoja. Len málo vie, že takýto čaj je výborným liekom na prevenciu črevných ochorení. Antiseptické vlastnosti tejto rastliny ovplyvňujú flóru, urýchľujú trávenie a vyprázdňovanie čreva.

Šupky tejto bylinky pomáhajú s gastritídou, kŕčmi čriev, hnačkou, nadúvaním, záchvatmi nevoľnosti. Teplé vývar sa odporúča piť na prázdny žalúdok každé ráno. Okrem toho je užitočná ústna voda s čerstvým odvarom. Antimikrobiálne vlastnosti pomáhajú pri boji s ochorením ďasien a zápalom slizníc.

Neodporúča sa používať bujóny a tinktúry s mätou pre tehotné ženy a deti do 5 rokov.

Aplikácia vo varení

Pri varení sa mäta používa v malých dávkach ako korenie na prvý a druhý stupeň. Často je zahrnutá v receptoch na polotovary na zimu. Čerstvé listy sa pridávajú pri varení vyprážaných rýb, mäsa, šalátov, polievok, kompótov.

Rastlina sa niekedy pridáva do čerstvého mlieka, aby sa zabránilo rýchlemu kysnutia. Kapusta, solené uhorky, konzervované šaláty budú lepšie ochutnať a zostanú dlhšie, ak k nim pridáte sušenú mätúru.