"Kyjev" cake "Od Palych": Vždy chutné a čerstvé

Andrey Pavlovič Suldin v ťažkom roku 1991 sa rozhodol otvoriť malú cukráreň v Samare kaviarni, že návštevníci s názvom "Pavlovič." Teraz je táto značka je známa nielen na Volge, ale aj v hlavnom meste, a to aj v malých mestách Ruska, kde sú produkty "Od Palych" má svojich priaznivcov.

Ako začať podnikať

Cafe neoznačený celkom malé. Stál len štyri tabuľky, za ktorú by sa vošlo šestnásť. Išlo priateľom majiteľa, ktorí ho nazývajú jednoducho "Pavlovič," a obyvateľov priľahlých domov. A tam bol výraz "sedel pri Pavlovič." Neskôr sme vyvesili ceduľu s už bol pomenovaný "The Pavlovič."

V roku 1994 Pavlovič, takže to aj naďalej požadovať firmu nastúpil Alexander Merbaum. Spoločne sa presťahovali do kaviarne v centre mesta, a o rok neskôr otvorili reštauráciu "U Pavlovič." S nimi v "Firma-M" pracuje zo svojho krajana, ktorý si prial zostať inkognito.

sortiment výrobkov

Majitelia sú veľmi hrdí na knedle ručného tvarovanie, ktoré sú vyrobené iba z ruského mäsa. Výnosy z reštaurácií a kaviarní úplne preč, aby tomuto novému podnikania. Úvery nie sú priťahovaní v tej dobe, tak v roku 1998 továrenskom nastavení sotva dotkol. To znamená, že majitelia boli schopní rozšíriť svoj sortiment. Za týmto účelom boli tam dva dôvody. Po prvé, nudná práca len v jednom smere, a za druhé, pretože si mysleli, že jo, ak kupujúci rovnako ako ich koláče, môžu mať záujem, a ďalšie produkty. Tento prístup k podnikaniu, ako ukázal čas, plne odôvodnená sám.

Budeme sa venovať väčšiu pozornosť ich produktov pre maškrtné jazýčky. Rad týchto produktov je veľké a zahŕňa rôzne koláče, pečivo, torty, rožky, vdolky. Viac ako sto položiek cukrárskych výrobkov je rozdelený do troch radov: "zlato", "Classic" a "deti".

hromadná výroba

Všetko je vyrobené z prírodných surovín, takže koláče "Od Palych" ceny sú pomerne vysoké. Napríklad cake "Chocolate Symphony", ktorý váži 0,48 kilogramov v hodnote 571 rubeľ Cake "čerešňa", váži 1050 gramov je cena 712 rubľov. Jedná sa o najdrahšie pozície. Môžete nájsť lacnejšie, ale o nič menej chutné výrobky. Predpokladajme, že torta "domov. Kondenzované s sušených sliviek "(0,36 kg, 221 rubľov).

Samozrejme, môžete sa pokúsiť opakovať doma, ale ak budeme používať iba prírodné produkty, lacnejšie nebude fungovať, ale bude tráviť veľa času. Koniec koncov, spoločnosť "The Palych" surovina pochádza z veľkoobchodníkov, tort a ďalších sladkostí vykonané skúsenými cukrári, z ktorých niektorí boli vyškolení v zahraničí.

Jeden z najpopulárnejších koláča

"Kyjev" cake "Z Palych" kupujúci sa stal známy po dlhú dobu. Je vyrobený podľa receptu v roku 1956, keď povedal, že krajina "sovietsky. - potom veľký" Jeho klasický recept nás zavedie do doby, kedy výrobky boli výživné a chutné, bez e-komponentov. Palmový olej v nich nebol. Nájsť topenia v ústach cukroví je teraz ľahké. Len "Kyjev" cake "Od Pavlovič", jedna forma, ktorá má chuť do jedla, motivuje kupujúci uspokojiť slabosť pre sladkosti až na doraz.

Podávame s čajom alebo kávou dezert doslova robí olizuje prsty. Je krehký kvôli vysokému obsahu bielkovín a rozpadať pri rezaní a jesť. Nevedomky pomáha nie druhú lyžicu a prsty. Nie je známe, ako muža jeho odhadu, a dámy sú zvyčajne blázon o ňom, ako sa hovorí, že uši nie sú ottyanesh. A sadajú, nalieva čaj alebo kávu v pohároch, umiestnením kúsok po kúsku, kým sa ich túžba po sladkosti nie je úplne spokojný, a koláč - to všetko jedol.

Čo je v tomto dezert

Tortu "Kyjev" "Z Palych" má klasické zloženie. Obsahuje lieskových orieškov a sladký brazílsky kešu. Sú rovnomerne rozdelené na základnú Korzh, ktorý piecť šľahačkou v chladnom penových proteínov - peny s prídavkom pšeničnej múky. Medzi sebou, sú spojené s čokoládovým krémom "Charlotte". Je vyrobená z jemnej masla, ktoré je vyrazené tak na cukrový sirup, varenie na plnotučného mlieka, alebo môže nahradiť kondenzované mlieko.

Má voňavé vanilky a brandy. "Kyjev" cake "Od Palych" ďalej obsahuje určitý podiel škrobu, čaj sóda, emulgátor E-491, konzervačná látka kyselina sorbová, E-200 a dokonca aj prírodné farbivo karmín. Už o zložení ukazuje, že tento tortu nie je určený pre každodenné použitie. Je to príliš high-kalórie. Ale na sviatky, narodeniny, vzácnych get-stretávania s priateľmi, že je nenahraditeľný. V týchto prípadoch, iba najzávažnejšie diéta stúpenci začínajú počítať kalórie. Každý by mal vedieť, že koláč "Kyjev" "Z Palych" polukilogrammovoy kalorické porcia obsahuje 441 kalórií. Občas také potešenie môže a mala by dovoliť. V opačnom prípade, aký život? Trvalé obmedzenia zlé pre zdravie.

Tortu "Kyjev" "Od Palych": Recenzia

Tortu zdobený ružami a vanilkou päť medailóniky z čokoládovým krémom na okrajoch. Shortcakes vysoká, obsahuje veľa dobre pyré orechy. Ľahšie seredinka mäkký, a hore a dole sú ostré chuti. Oni sú tmavšie, a tak sa zdá, že koláče väčšie, než v skutočnosti je. K dispozícii sú iba tri, že príliš veľa. Chuť pražené lieskové oriešky a čokoládovým krémom - dokonalá kombinácia. "Kyjev" cake "Od Palych" dobýva aj obal, a potom, keď to bolo otvorené a aróma, bohatá čokoláda, sa vracia do svojho detstva a pridáva vzrušenie - tak hovoria takmer všetci odberatelia. Slinenie začína prúdiť pred tým, než sa varí kanvice. A neskôr rozčarovanie nenastane, a tam je extáza vytvoril cukrára, čokoládovo maticou príbehu. Mnohí považujú za to najlepšie, čo sa snažil naposledy, aj keď si myslím, že ceny "Z Palych" koláče sú vysoké.