Jedlá pre žalúdočné a pažerákové vredy. Diéta pre žalúdočné: Menu

Všetko už dlho vedia, že s touto chorobou, ako je žalúdočný vred, klinická výživa zohráva osobitnú úlohu. Spolu s drogami terapiu diétou v tejto choroby podporuje regeneráciu ľudského zdravia. To je dôvod, prečo dnes považujeme princípy diéty, čo potravín, ktoré môže a nemôže byť použitý tiež naučiť približnú ponuku u týchto pacientov.

princípy diétne

• Napájanie pre žalúdočné a dvanástnikové vredy by mali byť užitočné v potrave v dostatočnom množstve, aby bolo prítomné proteíny, sacharidy, tuky, zvýšené množstvo vitamínov A, B a C.
• Jedlo, ktoré používa pacienta, v žiadnom prípade by nemal dráždiť žalúdok a črevá.
• Je potrebné v malých dávkach, ale často až 8 krát denne.
• Optimálna teplota jedla - izieb.
• Tekuté potraviny - perfektný spôsob, ako servírovať jedlo.
• Čím menej soli, tým lepšie.

zakázané produkty

Jedlá pre žalúdočné a pažerákové vredy by mala byť gramotný a vylúčiť tie produkty, ktoré môžu spôsobiť mechanické podráždenie. Medzi tieto produkty patria:

• Zelenina a strukoviny: fazuľa, hrášok, reďkovky, reďkev, špargľa.
• Ovocie, bobule, hrošiu kožu hrozno, egreše, figy.
• Mäsové výrobky, ktoré obsahujú hrubá vlákna: hryaschiki, šupkou ryby jadro.
• Prvotnej polievky.
• Údené, nakladaná zelenina.
• Vyprážané jedlá.
• Alkoholických i nealkoholických nápojov.

Na čom je založená diétne jedlo?

pacienta strava sa skladá z potravín, ktoré sú:

1. Nespôsobujú nadmernú sekréciu žalúdočných štiav.
2. Rýchlo stráviteľné.
3. Nedráždi žalúdok a črevá.

A čo pitie?

Nápoj šťava žalúdočný vred nemôže vôbec. Tieto druhy uložené tabu:

• Pomarančový džús.
• Apple.
• Grape.
• Cherry.
• Granátové jablko.
• Marhuľa.
• Peach.

A čo môžete piť, ak je takmer všetky možnosti nepracujú s žalúdočný vred? Lekári radia používať také šťavy:

• Od Viburnum.
• Čiernych ríbezlí.
• Jahoda.
• Tekvica.
• Mrkva.

Avšak, môžete ich použiť v malých množstvách, a to nie je v období akútneho ochorenia. Ale niektorí lekári radia vypiť nápoj bez obmedzenia, ako je zemiaková šťava, ktorá môže pripraviť kohokoľvek. Vďaka nemu sa u pacientov podstupujúcich pálenie, grganie, vracanie a kyslosť v tele do normálu.

Čo oleja?

V prítomnosti vyššie uvedeného ochorenia je zakázané príjem tučných jedál. Preto sa olej musia byť odstránené zo stravy pre žalúdočných. Avšak, tam sú tí, ktorí budú priaznivo ovplyvňovať telo aj žalúdok. Patria medzi ne:

• rakytníkový;
• olivový;
• céder.

Rakytník rešetliakový olej je nutné použiť 1 lyžičku po dobu pol hodiny pred jedlom a liečba by mala byť jeden mesiac. Extrahovaný z cédrového produktu Tiež je potrebné starostlivo piť - 5g s mliekom dvakrát denne po dobu 21 dní. Ale olivový olej môže užívať v neobmedzenom množstve. Keď sa používa sa pacientov stav zlepšil, normálne kyslosť, zabraňuje tvorbe nádorov.

Tipy na ponuke

Akákoľvek diéta žalúdočný vred ponuka by mala byť taká, že všetky jedlá si môžete uvariť doma bez akýchkoľvek problémov. Pozorovať ju, majte na pamäti, že hlad je príčinou bolesti, takže je potrebné pravidelne.

Opakovaním lekára choroba predpísať špeciálne potraviny pre žalúdočné a pažerákové vredy, ktoré sa skladá zo strúhanej, dusené alebo varené pokrmy. Chráni žalúdočnú sliznicu, tiež umožňujú rana hojiť. Denná dávka je v tomto prípade sa môže skladať z netučného mlieka, syru, želé, vajcia namäkko, tekutých mliečnych obilnín. Potraviny by mali byť rozdelené do 8 recepciách.

Po 2-3 týždňoch, keď sa choroba začne slabnúť, všetky ostatné pokrmy, ktoré sú povolené v rámci tejto choroby sú zahrnuté v ponuke. Je potrebné, aby vstúpiť v malých dávkach, striedavo a opatrne. Denné menu za udržiavanie a zlepšovanie zdravotného stavu pacienta môže byť:

1. Prvý raňajky: obilnín s mliekom, slabý zelený čaj, sušené tortu.
2. Druhá raňajky: varené kus teľacie, hovädzie alebo chudé ryby, pohánka, mlieko puding.
3. Obed: zeleninová polievka, zemiaková kaša, džús, dezert pečených jabĺk v rúre.
4. Večera: dusená zelenina, varené vajcia, zemiaková šťava.
5. V noci: mlieka alebo jogurtu.

Aj počas dňa je potrebné, aby občerstvenie pre tento oblek pečené ovocie, sušienky galetnoe, slabý čaj, voda bez plynu. Táto konvenčné krmivo pre žalúdočné vredy. Menu pre konkrétneho pacienta by si mali vybrať lekára. Takže sa nemusíte odkladať návštevu gastroenterológ, pretože iba skúsený odborník môže správne predpísať liečbu a diéty zároveň - dôležitým prvkom terapie.

Ktoré potraviny sa odporúča?

Kto bude určovať, čo má jesť žalúdka povolené. Takže, tieto produkty môžu byť podávané v potrave:

• Polievky s mliekom, zeleninový vývar.
• Múčne výrobky: chlieb včera, galetnoe sušienky, domáce koláče a džemy.
• Chudé mäso a ryby, dusené alebo varené.
• Obilniny môže byť všetko okrem pšenice.
• Zeleniny sa odporúča cuketa, zemiaky, mrkva, tekvica, repa.
• Vajcia, dusená alebo varené.
• Mliečne výrobky: plnotučné mlieko, tvaroh, kyslej smotany, šľahačkou.
• Jahody a ovocné peretortye nevyhnutne pečené alebo varené.
• Zo sladkostí: prírodného medu, marshmallows, cukrík, ovocie cukroví.
• Čo sa týka nápojov: slabý čaj, mlieko, zeleninové šťavy, infúziou šípky.

Na skutočnosti, že je možné, aby žalúdka pacienta na báze vypísať hrubý ponuky nezdravé osobu.

Variant 1 - najšetrnejší strava

1. Prvý raňajky: varené mäso (50-70 g), pohánka krupica (200 gramov), poháre teplého zeleného čaju s mliekom.
2. Obed: dusená teľacie mäso, mlieko, kaše z ryže, včerajšie chlieb, ovocné želé.
3. Obed: arnautki polievka, varené ryby (100 g), zemiaková kaša (150 gramov), sklo, zeleninové šťavy.
4. Večera: Mlieko kaše, šálka slabého čaju s krémom.
5. V noci: pred spaním vypiť pohár kefíru alebo mlieka.

Variant 2 - s oslabením symptómov

Čo jesť s žalúdočný vred v remisii? K tomu, vhodnou denné menu:

1. Raňajky: miešané vajcia, dusená ryža kaša, ovocné pyré, nápoj z bokov.
2. Obed: ovocné želé.
3. Obed: mlieko ovsené vločky polievka, karbonátky, želé jahody.
4. Olovrant: sušienky, nápoj vyrobený z jabĺk.
5. Večera: rybie gule, pohánková kaša, puding.
6. Pred spaním: 1 šálka mlieka.

Táto diéta je vhodná pre tých pacientov, ktorí majú bolesti, nevoľnosť, vracanie, pálenie záhy. Menu môže vymenovať ľudí, ktorí sú na lôžku.

Variant 3 - po vredu

Táto diéta nie je tak striktný. Tu si môžete jesť biely chlieb, mleté varené mäso, varenej zeleniny a formu šťouchané. Môžete tiež použiť kyslú smotanu, nesdobnoe cukrovinky, polievky s rezancami. Vzorka Menu pre túto príležitosť:

1. Raňajky: sladký tvaroh s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou, strúhaným mlieko ryžovej kaše, slabý čaj.
2. Obed: pečené jablká, pijú z bokov.
3. Obed: polievka so zelerom, sekaná, zemiaková kaša, puding.
4. Olovrant: sušienky, odvar zo šípok.
5. Večera: tvaroh puding, koktail.
6. Pred spaním: 1 šálka mlieka.

Recepty dvanástnikové vredy. príklady

1. Polievka z ovsených vločiek s mliekom. Pre tieto pokrmy potrebujú vodu (400 ml), ovsené vločky (2 lyžice. Lyžica), vajcia (1 ks.), Mlieko (200 ml), cukor (uštipnutie), maslo. Herb variť vo vode do mäkka, potom nalejte do hrnca s horúcim mliekom. Potom pridáme cukor a štipku soli. Vyplniť všetky zmesi na vajcia mlieka a masla.
2. Repa šalát s rastlinným olejom. Repa je potrebné piecť alebo variť. Rošt, určiť, do misy, pridáme soľ, posypať s olivovým olejom. Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
3. Mäso souffle. Sto gramov mäsa potrebujú k varu a potom preskočiť cez mlynček na mäso. Plnka trochu soli, pridať trochu olivového oleja. Pripravte si omáčku 2 lyžice mlieka a pol čajovú lyžičku múky. Naliať marinádu do mletého mäsa a pridajte doň 1 žĺtok, a po určitej dobe, a zbit vaječný bielok. Dôkladne premiešajte všetky a variť pre pár, v špeciálne vymastenej formy.

Teraz viete, že sila žalúdočného vredu a vredu dvanástnika je veľmi dôležité. No údené mäso, vyprážané potraviny, liehoviny by nemala byť. Len varené potraviny kaše, riadne pripravená, by mali tvoriť základ jedálnička pacienta. A čo je dôležité mať na pamäti: Iba lekár bude môcť vybrať stravu, ktorá vyžaduje konkrétnu osobu. Preto, výlet k špecialistovi - to je takmer určite cesta k úspechu, ako dobre napísaný profesionálne a pacientka bola rešpektovaná strava - to je absolútna pozitívne výsledky v boji proti metly.