(Reštaurácia, Moskva) "Milk": telefón, adresa, menu

K náhodnému Reštaurácia Hostia kapitálu "mlieko" sa v typickom nájomnom dome na Bolshaya Dmitrovka - to je len jedna z gastronomických zariadení a pamätníkov do Moskvy je symbolické miesto, spájajúcej im neviditeľnú niť nostalgiou starých dobrých časov, kedy chlieb stojí 14 centov.

Ale prečo názov je nezvyčajné, pretože tam nie je Mannym Kashka návštevníci lieči? To je vlastne pocta histórii. Ale tam, kde je to inštitúcia samotná?

Reštaurácia "mlieko": Adresa

Nachádza sa na Big Dmitrovka, 7/5, budova 5. Ide o ulice rovnobežná s Tverská. Najbližšia stanica metra - divadlo (300 m), Okhotniy rozsah (400 m). Kúsok od "mliekom" je Moskovského umeleckého divadla, múzeum, Petrovský Passage a CUM. Po návšteve reštaurácie si môžete dýchať čerstvý vzduch (ak je stále prítomný v Moskve) na námestí Maja Plisecká, 50 m od miest.

Takže to, čo bývala za múrmi tejto budovy?

trocha histórie

O tom, ako mnoho rokov sama o sebe dom, a kto ho postavil, žiadne spoľahlivé informácie. Ale je známe, že na konci 19. storočia tu žila rodina dočasne Leva Tolstogo, a na začiatku minulého storočia obchodníka Chichkin otvoril mliečny shop-kaviareň. To všetko sa stalo v pre-revolučný Rusko. Chichkin vlastnil niekoľko mliekarenského priemyslu, aby všetky výrobky v obchode bolo, ako je zvykom hovoriť, od výrobcu. Všeobecne platí, že podnikavý obchodník mal nový prístup k podnikaniu. Napríklad, s cieľom prilákať zákazníkov, prišiel s originálnou marketingový ťah: každý večer mlieko, ktoré nemajú čas na realizáciu, naleje priamo na chodníku. Jednalo sa o verejnú demonštráciu faktu, že všetky výrobky v obchode sú veľmi čerstvé.

Predajcovia, v súlade s dress code, boli oblečení všetko v bielej a steny sú obložené farbu čerstvého mlieka. Aj v obchode Chichkina mal ešte jednu know-how na čas - registračných pokladníc.

S príchodom sovietskej moci stala štátom obchod, ale jej smer sa nemení: sú spravidla predáva mlieko. Pre-revolučný interiéri zostali zachované až do roku 2011, kedy bola reštaurácia uzavretá z dôvodu rekonštrukcie. Dlhé fronty, hlučné predavačka nákupné tašky s sklenených nádob a mlieka, ktoré stáli 45 centov - všetky tieto skutočnosti minulých rokoch odierať srdcovej súcitný babičky, ktorí smútia o vzhľad reštaurácie na mieste pomníka sovietskeho obchodu.

nová tvár

V roku 2015, po dlhej rekonštrukcii, pozemok obchodu, "mlieko", otvoril rovnomennej reštaurácii európskej kuchyne. Zdá sa, že pokus o naliať nové víno do starých mechov zlyhal. Je pravda, že z vnútra a vonkajška bývalého obchodného mliekarenský iba názov zostane, a ďakujem za majiteľa. V opačnom prípade by sa objavili na webe raz kozmetický salón, a dokonca aj stopa by mala zostať.

Je zaujímavé, že samotná miestnosť bola obnovená, takže môžete okamžite pochopiť, čo sa inštitúcie postavená: či už v pre-revolučný Rusko, či už v čase straníckych či niekoľkými rokmi. Stručne povedané, "Milk" - reštaurácia, ktorá je akosi mimo čas, pretože ich sprievod. Dojem vytvorený použitie v koženom dokončovania, tehál, dreva. Pohovky sú potiahnuté zamatom, na klavír v rohu. Farebnosť miestnosti sa pohybuje od svetlo béžovej až tmavo hnedú. V letnom období, malé, ale pohodlné veranda. Taká je klasikou žánru v štýle starej dobrej viedenskej kaviarni.

hodiny

"Milk" - reštaurácia, otvorený po celý deň. Je otvorená sedem dní v týždni. Vo všedné dni od 7:00 do 13:00 na raňajky. To je veľmi výhodné, pretože väčšina reštaurácií v hlavnom meste sú otvorené iba o 11.00. Víkend natiahnuť potešenie raňajky môže byť až 15:00

Ak je hmotnosť kampaň plánovaná "mlieko" (reštaurácii), telefón: +7 (495) 692-03-09 alebo +7 (495) 374-92-99 nebude zbytočná. Najlepšie je si tabuľky s predstihom. Navyše, táto služba je zadarmo a to aj na dovolenku.

rozmazané koncept

Je pravda, že Zlatým klincom tejto reštaurácie sa neudeľuje. Nie je žiadny jasný koncept. To, čo platí pre menu a interiér, je to typická príjemná reštaurácia, ale nič viac. Takýto v Moskve veľmi lacný. Hoci ľudia tu sú vždy tam, mnohí prichádzajú predovšetkým jesť, a zo všetkého najviac - pijú kávu, a to je veľmi dobre vyzerajúci. Prísna štýl interiéru vytvára ideálne prostredie pre obchodné rokovania: žiadne rozptýlenie, môžete bezpečne nič hovoriť.

Ale v hlavnej reštaurácii "mlieko" (Moskva), za vinu jednoduché menu. Je to vraj všetko a nič. Avšak verejnosť v Moskve šiel vyberavý: sú chlieb, keď - focaccia, a ak cirkusov - potom iste niektorí fantasmagorie. Ale aj dobre pripravenej Caesar šalát je považovaný za triviálne.

hlavné menu

Dáte Ak všeobecné posúdenie, všetky jedlá sú veľmi jednoduché, väčšinou podávajú v tradičnej čítaní (domáca polievka z dubákov, šalát "Olivier"). Niekedy však dodal určitú chuť. Napríklad v kuracia polievka nie je obvyklé, a ligúrske rezance testaroli, v boršč nie je len bravčové mäso a zverina, a dokonca aj fajčiť.

Od prvých jedál podávaných už spomínané polievky a polievku, ako aj tom yam s krevetami a paradajková polievka s kraby.

Zoznam teplých jedál otvorí hovädzie carpaccio, nasledovaný pečeným baklažánom s salsa, tatarák z lososa alebo tuniaka, tortilly, kuracie fašírky, Stroganov hovädzie cheeseburger s hranolky.

Medzi šaláty sú variácie na tému Grécka (pečené hrušky a červenej repy s balkánskym syrom, klasický grécky šalát) a Taliansko (mozzarella s paradajkami, "Caesar" s krevetami, teplý šalát s rukolou).

Stručne povedané, robiť do menu v reštaurácii "mlieko", majitelia sa spoliehali na tých návštevníkov, ktorí sa nijako zvlášť radi experimentovať s každou inštitúciu, hľadáme zemiakovú kašu s karbonátky medzi obrovskými položkami zoznamu. Preto, aby nebránila ich výber, tu sme zhromaždili všetky najpopulárnejšie európskej kuchyne sa s trochou rozptýlených východu.

nápoje

Ale pokiaľ ide o kávu, návrh je jednoducho obrovský (cez 30 výrobkov). Mnoho ľudí sem špeciálne pre tento účel. Copyright alkoholické a nealkoholické koktaily s mnohostranným úprava je pohodlnejšie, nádherné, malebné. A bolo by čudné, keby tam nebolo podané riadne mlieko. Samozrejme, že existuje - hot, čerstvým, najčerstvejšie. To je priviezol z Moskovskej oblasti na dennej báze.

"Milk" (reštaurácie): Celková

Okoloidúci, ktorí nepoznali históriu tohto miesta, je nepravdepodobné, že by pochopiť, prečo takýto názov v inštitúcii s európskou kuchyňou. Ale na druhú stranu, je to zaujímavé a pokynul dovnútra.

Priestor je dosť. Tabuľky sú umiestnené v takej vzdialenosti od seba, a to aj v čase dopravnej špičky necíti sleďa v sude. Interiér zamilujete na prvý pohľad: to vyzerá módne a drahé. Zdá sa, že reštaurácia je na prízemí nejakého luxusného hotela. V jednej miestnosti slávnostný družiny, v inom menej formálnom prostredí je priaznivé pre duchovné spojenie s šálkou kávy. Gallant služby, je zrejmé, že viac vyškolení čašníci a sú veľmi kompetentní v technológii varenia.

Klasický európsky štýl kaviareň, malý, ale kompletné menu, rôzne kávy a kokteilové menu, nenápadné hudby na pozadí, raňajky od 7 hodín ráno - to je zjavné výhody, ktoré sa môže pochváliť reštauráciou "mlieko" (Dmitrovka).

Jedným z mínusy - to je nedostatok parkovacích miest. Oveľa viac sladké sťažujú ponuke chudé dezert. Tiež cenovka trochu "sústo" je priemerný kontrola - 1000-1500 rubľov. Ale pre peniaze tam naozaj môže byť výdatné jedlo, a to nielen ochutnať pokrmy. Okrem toho, v pracovné dni do 16.00 na všetkých ponukách platí zľava 20%, čo ale nemôže radovať. V poslednej dobe zaviedli modernú európsku tradíciu "pozastavené" kávy. To znamená, že si môžete zaplatiť ďalšie pohár a baviť hostí, ktorí chcú využiť takého obstojí.

To znamená, že "mlieko" - reštaurácia s dobrou povesťou. Vzhľadom k slušnej kvality potravín a služieb pre mnohých sa stala obľúbeným miestom, v ktorom sú dodávané s alebo bez neho.