"Rabbit ucho" huba, ktorá nie je oboznámený s nikým

Fanúšikovia "tichom love", nie je tak málo medzi obyvateľmi dedín a miest obklopené lesmi. Mnoho z nich sa nakoniec stali skutočnými odborníkmi v tomto odbore, predvídanie umiestnenie výroby, bez ohľadu na to, ako boli skryté. Avšak len málo ľudí počulo o huba "králičie uši": ľudia majú tendenciu mať na pamäti, že vzhľad hľadajú a ignorovať malý záujem a zbytočné. Možno, že niekto a on upozornil na nezvyčajné bytosti, ale iba stručne uviesť podivný tvar a ľahostajne prešiel.

Ako to vyzerá

"Králik ucha" - huba, ktorá má vedecký názov "otideya zajac." Navonok to vyzerá ako pretiahnuté ucha. Ak sa rozrástla o niekoľko prípadov, v skutočnosti sa zdá, že v krajine kopal na samom vrchole zajaca. Huby, ako "uhopodobnogo" tri druhy: okrem zajaca je Judáš (zaokrúhlené) a somár (veľmi podobné tým popísaným) uši.

"Králik ucha" - malý húb až štyri centimetre v priemere a nie viac ako tri. Okraje plochého tenké a mäkké teleso zabalené vo vnútri; Farba - z tmavého medu až po hnedú.

Kde a ako rastú

Nájsť húb "králičie uši" môže byť v Ďalekého východu a Sibíri ihličnanov, na Kaukaze a Rusko znamenať pruh je jeho stanovište. Zmiešané lesy tiež o podmienkach vhodných pre rast otidei. Veľké skupiny netvorí, tak cielene zbierať by to bolo dosť ťažké. Avšak dopyt medzi hubári otideya nepoužíva: "králičie uši" - podmienečne jedlé huby, chuť je prakticky chýba, vôňa príliš, a drť je tak malý, že ani "jeden zub" nestačí. Okrem toho, jedlá časť pomerne pružné, kožený. Avšak, ak chcete (alebo zo zvedavosti) zhromažďovať to môže byť od júla do polovice septembra.

Ako ho používať

Tieto vzácne hubári, ktorí vedia o otidii, hovoria, že jesť surové "králičie uši". Huba povedať, aj keď bez chuti, ale celkom výdatné. Iní sú "mlčiace lovci" Domnievame sa, že rovnako ako všetky bežne jedlých poddruh mala otidiya byť varené. Ďalším argumentom je spracovanie zmierniť huby telo, ktoré sa podobá surový kaučuk pre tvárnosť. Okrem toho, v priebehu prípravy výrobku môže byť aspoň nejakú chuť použitím korenia.

Avšak, takmer žiadny z húb lovci ísť do lesa zbierať "zajačie uši". Zatiaľ veľa hodnota nie je: nie je to pre zimné solenie, sušenie pri suchej do tenkej dosky a rozptýlené, a svieža zvláštnym potešením nedodáva. Je to, že teraz ...