Keď vyhrabanie chren tipy záhradníkov

Ak chcete mať vo svojom držaní bol vždy tak populárne zelenina pri varení, je potrebné vedieť, kedy siahnuť chren. Faktom je, že ak si vyberiete zlý čas zberu, nemusíte dostať z bohatého chuť root. V tomto článku sme nielen vysvetliť, ako kopať do pekla doprava, ale zvažujú možnosti pre jeho skladovanie. Koniec koncov, to je dôležité nielen v čase, aby mariť, ale aj správne uložiť výsledný produkt.

Popis rastliny

Než budeme diskutovať otázku, kedy kopanie peklo, poďme sa pozrieť na samotný závod. Táto zelenina sa vyznačuje tým, že okrem plyšové lístie, pripravený na použitie, a má korene, ktoré sú obľúbené u kuchári. To sa týka rodiny kelu, a prišiel k nám z Ázie a Ameriky. Špecifická chuť a zvláštnu arómu a preto je jedným z najviac populárne v našich záhradách. Miluje rastie v miestach s vysokou vlhkosťou. Rastlina má veľkú rad užitočných vlastností, vrátane zdravotnej starostlivosti. Má výrazný antibakteriálne vlastnosti, ale bol úspešne použitý v lekárskych receptov ľudovej.

Keď vyhrabanie chren

Ak hovoríme o ideálnej dobe vyhrabanie rastliny emitujú dve rôzne obdobia:

• Prvé obdobie, pri kopaní koreň chrenu je povolený bez obetovania chuťové vlastnosti, to je začiatok jari. Keď sneh roztopil a mladé výhonky ešte nezačali rásť, budete musieť kopať ju pre budúce použitie. V podstate v tejto dobe vykonať transplantácie a reprodukciu.
• Druhé časové obdobie, pri kopaní do pekla je najlepšie považovaný za neskoré jeseň. To bolo v tejto dobe sa zhromažďujú na uloženie na zimu. Znamením, že môžete začať zbierať korene sú sušené listy, ktoré úplne ležať na zemi.

Celý proces zberu znížený na nasledujúce manipulácie:

• príprava nástroje vhodného pre postup (ktorý môže byť buď špeciálny "Kolesov meč" používa pre prácu s koreňmi a výhonky alebo vidličky s tou podmienkou, že mäkké pôdy);
• starostlivo kopať celú rastlinu zo zeme, nie trhať lístky;
• odrezať listy tak, že koreň zostáva dĺžka stonky asi dvoch centimetrov (je to nevyhnutné pre organizáciu ďalších skladovacích koreňov).

storage chren

Dosť na to, vedieť, kedy môžete vykopať chren. Príslušný záhradník musí byť dôkladne pripravený a správne skladovanie úrody. Budeme vymenovať niekoľko možností pre tento proces:

1. Sklep. Najčastejšie to je miesto, kde rastlinný store, väčšina z hostiteľov. Ale to musí byť vykonané opatrne. Teplota vzduchu v pivnici byť blízko 0 ... 2 stupne pri vlhkosti 80 percent. Je možné použiť otvor, ktorý je zložený chren, kropenie každú vrstvu piesku alebo rašeliny. Posledné zabraňuje šíreniu plesní. Skladovanie je tiež povolené v igelitových vreciach, ale nie tenké. Mali by byť dobre udržiavať teplotu a vlhkosť vnútri. U takých skladovacích koreňov treba umyť, suché a po rozvinutí balíčkov je nahustiť na plnú kapacitu. Musíme pevne uzavrieť.
2. Prášok. Niektorí radšej držať chren prášok. Za týmto účelom je zariadenia by mala byť premyje, vysuší, rezané na tenké plátky a miesto v rúre vysušiť pri teplote 50 stupňov. Po tomto koreňa mlieť na prášok a uchováva sa v nádobách.
3. Lednice. Ak máte v pláne skladovať zeleninu za veľmi dlhú dobu, môžete tak urobiť v chladničke. Umyť korene, presunúť, pridať do balíčka. Pevne uzavrite a dajte do chladničky. Root bude na dosah ruky je pomerne dlhá, ale nie dlhšie ako tri mesiace.
4. Ocot. V prípade, že koreň roštu na strúhadle a naliať ocot, potom sa táto zmes môže byť tiež uchovávané v chladničke. Chuť chrenu je zachovaná, a môže byť použitý pre kulinárske recepty.

koreň aplikácie

Je nemožné vymenovať všetky aplikácie tohto úžasného závodu. Hlavným rysom jeho použitie v kuchyni - je to, že nie je prístupný horúčavy. Pri príprave a uvedení chren úplne stráca svoju špecifickú chuť a vôňu. Ak chcete použiť strúhaný produkt, uistite sa, že okamžite zatvoriť veko kontajnera chrenom nestratil kulinárske odvolanie.

Ako liečivé rastliny používané v rôznych liekov a to buď samostatne alebo v kombinácii s inými výrobkami. Kyselina askorbová, vitamín B, stopové prvky a organické zlúčeniny - nie je celý zoznam užitočných položiek, ktoré tvoria chrenu. To sa používa k normalizácii metabolizmu, stimulácii gastrointestinálneho traktu, bolesti kĺbov a ďalšie.

dôležité informácie

Je dôležité mať na pamäti, že pred zberom, je potrebné sa uistiť, že rastlina nepodlieha žiadnym ochorením a škodcami nie sú obetí útoku. V opačnom prípade riskujete, ktoré majú byť uložené, nie je koreňová zelenina, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé.