Estragón (estragón): pestovanie a využitie

Vlasť estragón - Mongolsko a východnej Sibír. Na Urale, na Kaukaze a na Sibíri to je nájdené v prírode. Kultivovať to na Ukrajine, na Kaukaze.

Estragón (estragón): Opis

Táto vytrvalá rastlina sa označuje čeľade Asteraceae. Na vrchole estragón rastie až šesť metrov. Početnými stonky, ktoré tvoria rastliny pokryté kopijovité úzkymi listami. Jej kvety sú žltkasté, malé. V súlade s tým malé otočenie a semená vajcovité. Závod patrí do rodu Artemisia, ale úplne bez horkosti. Estragón a má úplne inú chuť. Ďalšie gama určuje korenia a iné použitie ako iné paliny. Ako korenie pre mnoho pokrmov, estragón vysoko cenený v starej Sýrii. V stredoveku používali šťavu z rastliny s ohľadom na prevenciu moru.

Estragón (estragón) ubytovanie

Najlepšie pôda pre rastliny - mierne znečistené Ogorodnaya. Orná vrstva musí byť hlboká, pretože korene sú brúsené takmer dve nohy. Ak prekročíte množstvo hnojiva, zelená bude moc, ale stratí svoju chuť. Estragón môžu pestovať na jednom mieste priama až 15 rokov, ale najlepší výnosy sú stále v priebehu 4 rokov. Estragón zimy dobre odoláva aj -30 ° C. Akonáhle sa sneh zostúpil posledný, dáva rastlín výhonky. Preto sa na začiatku mája, ktoré sú pripravené na použitie.

Estragón (estragón): Riedenie

Pre sadeníc pozberané Semená boli zasiate do hrnca, krabíc alebo kaziet skoro na jar. Akonáhle semenáčiky budú klíčiť v 14-20 dní, by mali byť pripravené vopred raspikirovat v skleníku. Pre trvalé sú zasadené do 2 mesiacov. V neskorom apríli, semená je možné vysievať priamo do zeme.

Spí v malých drážkach a ľahko pokropí zem. Šrafovanej sadenice riediť tak, aby vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami nepresahuje 10 cm. Rozrástla tak estragónom (estragón) by mala stráviť zimnú záhradu to, a na jar budúceho roka by mala byť transplantované do miesta, kde sa bude neustále rásť. Ale pretože nie všetci rastlina produkuje semená, ideálny spôsob reprodukcie - divíziu odnoží. Je tiež možné na začiatku leta znížiť 10-15 cm rezne a zakoreniť je v skleníku. Pôda je nutné dodať, piesok a humus. Pôda okolo hĺbke 4-5 cm odrezkov musia byť utesnené a naliať. Najpríjemnejšie teplota pre úspešné zakorenenie - 16-18 ° C. Zakoreniť výstrižky za dva týždne.

Estragón (estragón): užitočné vlastnosti

Rastlina obsahuje popol a dusíkatých látok. A obsahuje silice, aldehydy terpenty a vlastne estragol. Že dávajú estragón jemnú vôňu a osobitnú vôňu anízu. Okrem toho zariadenie obsahuje vitamín C, rutín a karotén. U ľudí, estragón sa používa ako prostriedok jazdy míru kyslosti žalúdka, podporuje dobré trávenie a výstražný hnusne a beriberi všeobecne. Pri varení, sušené rastliny trávy používajú pre morenie. Čerstvé listy v práškovej forme sa pridávajú do šalátov, omáčok, syrov. Bolo pozorované, že prídavok citrónovej šťavy do potravín zvyšuje chuť estragónu. Tiež, všetky poznám od detstva, a mnoho lásky k pitiu "estragón", ktorej zloženie zahŕňa nielen vodu, cukor a kyselinu citrónovú, a extrahovať a bylín s rovnakým názvom.