Alergia na beta-laktoglobulín

Každý vie, že deti potrebujú na mlieko. Prináša v detskom tele všetko potrebné pre normálny rast a vývoj. Ale v niektorých prípadoch, dieťa nemôže piť mlieko alebo jesť potraviny, ktoré ho obsahujú. 10% detí to bude vhodné piť jed a spôsobuje závažné alergické reakcie. Najčastejšie sa jedná o neznášanlivosť mliečnych proteínov, z ktorých jeden je beta-laktoglobulín.

Alergia na mliečnu bielkovinu

Neznášanlivosť niektorých potravín u detí sú teraz stále častejšie. Zvlášť silné telo reaguje na cudzie proteíny, ako je napríklad mlieko. Mlieko alergie trpí pätina všetkých detí mladších ako jeden rok. Navyše negatívne reakcie sa rozšíri na kravy, ovce a dokonca aj kozieho mlieka a výrobkov z nich.

To je vzhľadom k zvláštnostiam tráviaceho systému dojčiat. Mikroflóra zažívacieho traktu ešte nie je vytvorený, takže žalúdočnú stenu priepustnú pre alergény, čo môže spôsobiť silnú negatívnu reakciu. Okrem toho, deti nemajú enzýmy rozobrať tieto komplexné proteíny na jednoduchej aminokyseliny. Tieto enzýmy sa objaví u dieťaťa po celý rok, tak u dospelých, ktorí trpia alergiou na mlieko iba 2%, a to predovšetkým ľudia s poruchami imunitného systému.

Mlieko má zložitú štruktúru. Tiež sú použiteľné stopové prvky a vitamíny, obsahuje veľké množstvo antigénov, proteínov, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu. Ale z takmer troch desiatok proteínov často spôsobujú alergie iba štyri. Táto kazeín je mlieko obsahuje 80% sérový albumín, alfa-laktoglobulín, a beta-laktoglobulín. Alergickí na druhej prejavuje najčastejšie, ale trvá to patológie nie je tak vážna ako ostatné. A vo väčšine prípadov, intolerancia na tento proteín zmizne sama o sebe po celý rok.

Čo je beta-laktoglobulín

To je jeden z mliečnych proteínov. V mlieku, že obsahuje asi 10%, v tomto ohľade radí na druhé miesto za kazeínu. Beta-laktoglobulín sa nachádza v inom ako materskom mlieku. To je nájdené v takmer všetkých mliečnych výrobkov, a to aj v detskej výživy. Zvláštnosťou tohto proteínu je to, že je zničený pri dlhšom zahrievaní a kyslé mliečne kvasenie. Z tohto dôvodu, ľudia s citlivosťou k nej môže bezpečne jesť syr.

príčiny alergií

Hlavným dôvodom pre tento neznášanlivosťou mliečnej bielkoviny - nezrelosť zažívacieho traktu dieťaťa. Potom, čo sa dieťa narodí, je vhodné len pre trávenie materského mlieka. A zvyšok potravín vníma telo ako cudzí, a tak dochádza k imunitnej reakcii. Obvykle do 2 rokov, ktoré sa tvoria v tele a mikroflóry majú enzýmy pre trávenie proteínov alergie prejde. Ale stále asi 2% dospelej populácie trpí celoživotné intoleranciou na mlieko.

Riziko alergickej reakcie sa zvyšuje, keď tehotná mamička postupoval s patológiou, silnou toxicitu, keď matka trpí podvýživou pri prenášaní dieťaťa, a v prípade, že rodina žije v ekologicky znevýhodnených oblastiach alebo blízkych príbuzných tiež trpí alergiami. Okrem toho takáto spoločná patológie u detí, ktoré sú odstavené skoro, nekvalitné kŕmne zmesi alebo veľmi skoro začali zavádzať pevnú stravu.

U detí, po roku a dospelých s alergiou na beta-laktoglobulín môže vyskytnúť z nasledujúcich dôvodov:

• genetická predispozícia;
• alergia na iné látky;
• enzým nedostatok;
• zápalové ochorenie čriev;
• prebytok v krvi špecifického imunoglobulínu.

ako alergie

Mliečne proteíny sú absorbované v tele iba po ich rozdelení na menšie reťazcov aminokyselín. Ak sa to nestane, a komplexné proteínové molekuly prenikajú do krvi, je imunitná odpoveď. Najčastejšie alergie u dieťaťa na beta-laktoglobulín prejavujú gastrointestinálne poruchy:

• u dojčiat je častý insuficiencie, staršie deti - vracanie;
• detská stolička sa stáva kvapalina s kúskami nestrávené alebo tvaroh;
• sú bolesti brucha, takže dieťa plače po celú dobu;
• v dôsledku porušenia mikroflóry je často vyvinú črevnej infekcie.

Charakteristické príznaky alergie na mliečnu bielkovinu a sú kožné patológie. To môže byť atopická dermatitída, ekzémy, chrasty na hlave, žihľavka. V najťažších prípadoch rozvinúť angioedém. To je tiež často ovplyvnená u detí dýchací systém. Dieťa kýchanie, on bol nádcha, dýchavičnosť. Nebezpečné, ak rozvíjanie laryngospazmus. Okrem toho, alergiu na mliečnu bielkovinu môže byť príčinou pre rozvoj detskej astmu.

diagnostika

Aby sme pochopili, čo je dieťa alergické na beta-laktoglobulín, a nie napríklad nedostatok laktázy, mali by ste sa poradiť s lekárom. Odborník v odbore, po rozhovore s rodičmi a analýzu príznakov môže okamžite diagnostikovať. Ale to je zvyčajne predpísaný ďalšie vyšetrovacie metódy:

• coprogram;
• fekálne baktérie prerastanie;
• krvný test pre imunoglobulíny;
• prick kožný test.

Beta-laktoglobulín: aké produkty obsahujú

Dieťa nie je schopný tolerovať tento druh bielkoviny je potrebné odstrániť zo stravy všetky výrobky, ktoré obsahujú mlieko alebo dokonca jeho stopy. Považované za non-nebezpečné iba tvrdé syry, tvaroh, alebo niekedy umožňujú domáci jogurt. Odhlásiť z týchto produktov by mali byť tiež matka, ktorá je dojčenie. Detí kŕmených umelou výživou musí byť prevedené do zmesi hydrolyzátu. Okrem toho je potrebné vedieť, kde to môže ešte beta-laktoglobulín. V aké produkty obsahujú túto bielkovinu, mamičky nie vždy predstavujú samy, hoci teraz výrobcovia musia uvádzať tieto informácie môžu byť požadované na obale. Aké jedlo môže byť nebezpečné pre osoby s alergiou na beta-laktoglobulín? Zoznam zahŕňa:

• sušienky, koláče, pečivo, cukrárske výrobky;
• maslo;
• marshmallows, zmrzlina, čokoláda a niektoré iné sladkosti;
• všetky mliečne dezerty;
• sušeného odstredeného mlieka a dojčenskej obilnín.

Čo ak je dieťa alergické na mliečne bielkoviny

Keď je intolerancia beta-laktoglobulínu v prvom rade je potrebné zmeniť jedálniček, odstránenie z nej všetky mliečne výrobky. Ak je dojčené dieťa, je nutné, aby matky, ale nie sa vzdať materského mlieka. V závažných prípadoch, keď opuch vyvíja, tam je silná svrbenie alebo respiračné zlyhanie, poraďte sa s lekárom. Je to len s pomocou špeciálnych liekov môže zbaviť týchto príznakov.