Aký druh ovocia longan, kde sa pestuje, ako jesť a ako je užitočné

Kým na dovolenke v Thajsku, Číne alebo na jednom z indonézskych ostrovov, turisti si istý, skúste ovocie longan. Po prvé, je to príjemné na chuť. Po druhé, k dispozícii, pretože si môžete kúpiť na každom rohu, je to stojí za to (rovnako ako väčšina ovocia región) doslova haliere. Ale ukazuje sa, že okrem výbornou sladkou chuťou, ktorá má svoje buničiny, že obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších látok relevantné organizmus.

Vyzerá to, že longan

"Eye of the Dragon" (tzv toto ovocie v Thajsku a Číne) rastie na pomerne vysoké stromy v klastroch. Skoro ako hrozna. Na poschodí, to je tiež jeho slabá podobnosť. Ale jeho sladké a veľmi šťavnaté mäso je v hrubou kôrou. To môže byť žlté, červenohnedé alebo hnedé, v závislosti na odrode. Longanem sladká chuť normálne (v zrelého ovocia), ale môže byť kyslá (pokiaľ nie je vyzreté).

Šupka môže byť odstránená bez námahy, ak je to zľahka stlačte dvoma prstami. Pod ním je biely šťavnatá dužina pripomínajúce olúpané hrozna. Jesť ovocie longan, nezabudnite kosti nachádzajúce sa vo vnútri. Je to ťažké a jedlo nie je dobré. Pri predkladaní longan v kaviarňach alebo reštauráciách je väčšinou čistá a kosti odstránené. V prípade, že plody boli zakúpené na trhu, bude musieť urobiť sami.

Výhody "Eye of the Dragon"

Thai ovocie Longanem obsahuje veľké množstvo vitamínu C, rovnako ako takmer všetky skupiny B. Okrem toho, že je bohatý na sacharidy (asi 14%), fosfor, horčík, mangán, zinok, železo, meď, vápnik. Tak jeho buničiny 82% vody, čo je 100 gramov 60 kcal.

Longan ovocie je známy pre svoje tonických vlastností, takže sa odporúča použiť pre únavu. Súčasne sa zlepšuje spánok a pôsobí na upokojenie pri ochorení nervového systému (vďaka horčíka). Dobre známe a široko používané v čínskej medicíne vlastností "Eyes of the Dragon" na zníženie telesnej teploty s prechladnutie alebo infekcie. Použitie vlákniny zlepšuje videnie a normalizovať srdcový tep tachykardia. Longanem priaznivý vplyv na tráviace ústrojenstvo, čo je pre Európanov veľmi dôležité vzhľadom na potrebu prispôsobiť sa thajskej kuchyne.

Ako si vybrať vynikajúce longan

Odborníci odporúčajú predovšetkým dávať pozor na stav jeho kože. Longan ovocie, fotka, ktoré možno vidieť nižšie, bez trhlín alebo poškodenia. Je to tak malo byť. jeho farba nezávisí od vyspelosti, ale iba na triedy, takže nie je nutné sa orientovať. Najchutnejšie je považovaný za "Dračí oko", ľahnúť si na pár dní potom, čo bol oklamaný. Ale, bohužiaľ, ich vzhľad je veľmi ťažké určiť. Takže jediná spoľahlivá možnosť kúpiť zrelé ovocie - nech to skúsi.

skladovanie

Vďaka vynikajúcej chuti a za rozumnú cenu, turisti sa často snažia priviesť z ďalekej cesty domov bola longan. Ovocie doma možno uložiť len 2-3 dni, ale to je dosť, aby liečiť svojich priateľov alebo rodinu v zámorí lahodný.

Okrem toho, ovocie dokonale preniesť na ceste a vďaka pomerne hrubou kôrou, nie je príliš pokrčený. Na prepravu sa odporúča kúpiť trochu zrelé longan (to je mierne kyslá), pretože je to práve dozrievajú v 2-3 dni. Ak sa skladuje v chladničke (to je povolené, nebude to mať vplyv na plod), to je celkom vhodné na potraviny i po týždni.

ako jesť

V podstate len čerstvé, sám alebo s inými druhmi ovocia. Niekedy sa pridáva do šalátov, dezertov alebo ako dekorácia na torte. Fanúšikovia exotických pokrmov, ako v Thajsku, môžete ochutnať miestnu kuchyňu, v ktorej sa viac široko používaný len "Eye of the Dragon". Najmä na základe pripravila omáčky pre ryby a ďalšie morské plody, sa pridáva do polievok a pikantné mäsa. Prívrženci tradičnej európskej kuchyne možno bezpečne používať ovocie ako náplň do sladkého pečiva. Turisti majú ochutnať nápoj vyrobený zo sušeného ovocia, ktoré sa varí ako divoký ruže alebo iné plody, a nápoj s cukrom. Ukazuje sa, veľmi chutné a zdravé.

Ako rastie, "Eye of the Dragon"

Napriek skutočnosti, že je považovaný za rodisko Sri Lanka a východnej Indii, vo svojej súčasnej dobe vyrába v Spojených štátoch a Číne, Thajsku a dokonca aj Austrálii. Takýto široko rozšírený longan. Ovocie, pestovanie čo bolo zásadné pre hospodárstvo mnohých ázijských krajinách, a dodáva na európsky trh. Takže ak chcete, možno zakúpiť v bežnom supermarkete.

Rastie na pomerne vysokých ihličnatých stromov s krehkou kmeňom a hustú korunu. Kvety sú malé, hnedo-žlté, tvoria veľkú stopu. Plodová rastlina je veľmi hojný. Zozbierané väčšinou ručne, odrezaním celú klastra. Pri príliš vysoké stromy niekedy to dokonca znížiť korunu. V priemyselnom meradle s použitím iba ovocie. Hoci drevo je niekedy používaný pre výrobu nábytku.

Doma longan je celkom možné pestovať zo semien. K tomu, že je prevzatá zo zrelých plodov, trochu sa suší po dobu 2-3 dní a potom zasadil do pôdy. Stromček rastie pomerne rýchlo, potrebuje svetlo a častú zálievku, ale niesť ovocie v domácnosti, s najväčšou pravdepodobnosťou nebude. Po prvé, to vyžaduje štepenie. A za druhé, že je nepravdepodobné, že rozmery bytu či domu jej umožní rast na požadovanú veľkosť.

Longan ovocie - veľmi chutné a zdravé subtropické liečiť. Preto pri cestovaní v oblastiach, kde sa pestuje, je nutné, aby si to vyskúšať.